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Rote Bete/rote Beete Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Person/en

Rote Bete/rote Beete Suppe

  • 1 Rote Bete, große Knolle, geschält, in Stücken
  • 2 Karotten, geschält, in Stücken
  • 1 Äpfel, geschält, in Stücken
  • 15 Gramm Röstzwiebeln, küchenfertig
  • 1 Esslöffel Brühpulver
  • 750 Gramm Wasser
  • etwas Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Stückchen Butter
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Suppe herstellen
  1. Die rote Bete, Karotten, Apfel, Röstzwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Das Brühpulver, Wasser, Weißweinessig, Zucker und nach Geschmack Salz und Pfeffer dazu geben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen lassen.

    Zum Schluss ein Stückchen Butter dazu geben und 30 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Schälen der rote Bete bitte Einmalhandschuhe verwenden, sonst bekommt man rote Hände/Finger.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept hört sich sehr lecker an, werde es...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 16. Januar 2020 - 16:54.

    Das Rezept hört sich sehr lecker an, werde es bald kochen und dann bewerten 👍

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