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Rote-Linsen-Suppe orientalisch


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Zutaten

4 Portion/en

Orientalische Rote-Linsen-Suppe (Vegan)

  • 150 Gramm Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Tomaten, gevierteilt
  • 200 Gramm rote Linsen, ganz, getrocknet
  • 600 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Orangensaft
  • 1 1/2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1/4 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1)Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und
    5 Sek/St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben
    2)Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/St 1 dünsten
    3)Tomaten zugeben und 5 Min/St 5 zerkleinern
    4)Übrige Zutaten zugeben,18 Min/100 Grad/St 2 garen
    (den Gartopf als Spritzschutz auf den Deckel)

    Wünschen Sie die Suppe cremig statt stückig,dann
    pürieren Sie am Schluss stufenweise 1Min 2-4-6

    Rezept aus „Wertvoll genießen „
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich koche momentan gerne Suppen die mir umbekannt...

    Verfasst von 73Knoppy am 21. Februar 2018 - 18:33.

    Ich koche momentan gerne Suppen die mir umbekannt sind . Die Rote-Linsen-Suppe ist mir trotz Anlehnung an die Terrorszene der Veganen-Esskultur sympathisch aufgefallen . Auf Kümmel & Nelken habe ich verzichtet . Die Suppe ist super lecker und trotz fehlender Gewürze keinesfalls zu laff . Danke für das tolle Rezept ‼️

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  • Habe anstelle Tomaten 600 g Blumenkohlröschen im...

    Verfasst von Turm am 24. Januar 2018 - 19:30.

    Habe anstelle Tomaten 600 g Blumenkohlröschen im Garkörbchen mitgekocht. Suppe mit der Hälfte der Blumenkohlröschen püriert, mit Muskat, Salz und Pfeffer gewürzt und restliche Röschen zurück in die Suppe. War super lecker!

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