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Rote Linsensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Butter
  • 80 g Kartoffeln, in Stücken
  • 80 g Möhren, in Stücken
  • 200 g rote Linsen
  • 800 g Wasser
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 65 g Milch
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Eigelb
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mithilfe des Spatels vom Rand nach unten schieben.
    2. Butter zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    3. Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geben, ca. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    4. Rote Linsen, Wasser und Fleischbrühe zugeben, ca. 8 Min./100°/Stufe 2 aufkochen und dann 12 Min./90°/Stufe 2 weich kochen.
    5. Milch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Eigelb zugeben und ca. 12 Sek./Stufe 6 pürieren.

    Variante:
    Die Suppe kann auch noch mit Paprikabutter serviert werden: 40 g Butter mit 1 TL Paprika, edelsüß 1 1/2 Min./100°/Stufe 1 schmelzen, auf die Suppenportionen verteilen und spiralförmig einrühren.

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Kommentare

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  • Wirklich Mega lecker 

    Verfasst von Taschi1980 am 30. Oktober 2015 - 13:13.

    Wirklich Mega lecker 

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  • es ist sehr gute

    Verfasst von lopessemedo am 15. Mai 2014 - 19:41.

    es ist sehr gute schmeckt....essen tmrc_emoticons.D

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  • Finde ich auch sehr lecker

    Verfasst von Barockisi am 23. Oktober 2013 - 10:49.

    Finde ich auch sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von Andy-Kind am 19. September 2013 - 16:55.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Echt lecker, hab die Suppe

    Verfasst von atina1975 am 21. Mai 2013 - 14:59.

    Echt lecker, hab die Suppe schon des Öfteren gemacht.

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  • Echt lecker die Suppe!  

    Verfasst von atina1975 am 1. Februar 2013 - 10:01.

    Echt lecker die Suppe!   tmrc_emoticons.)

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  • Lecker! Hab für meine

    Verfasst von the white rabbit am 4. Februar 2012 - 16:01.

    Lecker!

    Hab für meine "fleischfressende Pflanze" von Mann am Schluss noch Knacker reingemacht und halb Hühner- halb Gemüsebrühe genommen..

    Liebe Grüße,


    das weiße Kaninchen 

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  • Die Suppe ist soooooooooooooo

    Verfasst von Mirjana am 18. Juli 2011 - 10:37.

    Die Suppe ist soooooooooooooo lecker.... gibt es bei mir fast jede Woche! Jetzt kann ich mir den Weg zum Türken sparen.

    Schön mit frischer Zitrone und Fladenbrot dazu!

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