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Schnelle Blumenkohlsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Blumenkohlsuppe

  • 1 EL Butter
  • 600 g Blumenkohl, in Stücken
  • 600 g Brühe, Je nach Geschmack Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 100 g Kartoffeln
  • 100 g Sahne, alternativ: Milch, Frischkäse, saure Sahne..
  • Salz, Pfeffer und Muskat
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  • 6
    23min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den EL Butter 1Min./100 Grad/St.1 im Mixtopf geschlossen schmelzen.
    600g Blumenkohl und die Kartoffel in Stücken in den Mixtopf geschlossengeben und 15s/St.5 zerkleinern.
    Anschließend zusammen mit 600ml Brühe 18 Min./100Grad/St.2 kochen.
    100 ml Sahne (oder Milch o. Ä.) zufügen und 30s/St. 10 wählen.
    Nun nur noch abschmecken.

    Guten Appetit! 😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir mögen dazu gerne Kräuterbaguette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • schmeckt lecker...

    Verfasst von knuddlmaus85 am 11. Dezember 2022 - 17:33.

    schmeckt lecker

    habe nur das halbe Rezept gemacht und mit Frischkäse verfeinert, brauchte kein Salz, Pfeffer oder Muskat, es war sehr lecker und es wird die Suppe bestimmt wieder geben

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Hessp@arcor.de am 29. Dezember 2020 - 12:15.

    SmileSehr lecker und schnell gemacht

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  • Sehr lecker und schnell gemacht habe auch etwas...

    Verfasst von kaddy1282 am 8. Februar 2020 - 11:51.

    Sehr lecker und schnell gemacht habe auch etwas mehr kartoffeln genommen wird es öffters geben

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  • Sehr lecker

    Verfasst von WellenBach am 2. Februar 2019 - 17:24.

    Sehr leckerSmile

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  • Sehr lecker und auch schnell in der Zubereitung.

    Verfasst von MueSa am 9. März 2018 - 20:01.

    Sehr lecker und auch schnell in der Zubereitung.

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von jutta-2010 am 15. Februar 2018 - 12:05.

    Sehr lecker!!!Smile

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  • Sehr lecker! Ich habe das Rezept ausprobiert, weil...

    Verfasst von Puddingbrumsel2015 am 6. Dezember 2017 - 13:02.

    Sehr lecker! Ich habe das Rezept ausprobiert, weil ich das Rezept einfach aufspalten kann, in vegan und für Allesesser 😀. Ich hab auch mehr Kartoffeln genommen, damit es sämiger und sättigender wird.

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  • Habe das Rezept gestern zum Abendessen zubereitet...

    Verfasst von Louisa_qt am 16. Mai 2017 - 08:41.

    Habe das Rezept gestern zum Abendessen zubereitet. Die Suppe war gut, habe allerdings etwas mehr Kartoffeln (+100g) hinzugegeben, da ich mich beim Schälen etwas verschätzt habe. War dennoch lecker. Smile

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