Zutaten
0 Portion/en
Suppe
- 200 g Maronen, vorgekocht, geschält - vakuumverpackt
- 1 Stück Zwiebel, ca. 100g
- 20 g Olivenöl
- 250 g Wasser
- 2-3 TL Suppenwürze
- 200 g Kokosmilch
- Gewürze nach Geschmack, Salz, Pfeffer, Thymian
optional
- 200 g Räuchertofu
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Zwiebel vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Gehackte Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und Olivenöl zugeben. Dann 3 Minuten / Varoma / Stufe 2 dünsten.
2. Maronen zugeben und weitere 2 Minuten / Varoma / Stufe 2 dünsten. (Dadurch entsteht ggf. bereits ein Mus.)
3. Wasser, Kokosmilch und Suppenwürze zugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 alles verrühren, dann alles für 8 Minuten / 100° / Stufe 2-3 kochen.
4. 15 Sekunden / Stufe 8 pürieren, mit Gewürzen abschmecken und nochmals verrühren.
Suppe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer gerne Kokos mag, kann auch die doppelte Menge an Kokosmilch verwenden.
Als Topping kann man Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Suppe ist sehr lecker, genau wie im Rezept...
Die Suppe ist sehr lecker, genau wie im Rezept angegeben (ohne Tofu, hatte keinen da) gekocht.
Gerne wieder, danke fürs Rezept!!
und @nici.knapp: Hab alles allein zu Abend gegessen, weil es so lecker war😊 , wäre als Vorspeise wohl 2 Portionen
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird es wieder geben.
Für wieviele Personen ist die angegebene Menge?
Für wieviele Personen ist die angegebene Menge?
Sehr lecker, hab TK Maronen aus dem A..I benutzt...
Sehr lecker, hab TK Maronen aus dem A..I benutzt und war top
Ist das lecker 😋 Bei mir mit dem guten alten...
Ist das lecker 😋 Bei mir mit dem guten alten Speck 🥓 😊
Für wie viele Personen ist das gerechnet?
Für wie viele Personen ist das gerechnet?
Hat uns super geschmeckt. Beim nächsten Mal werde...
Hat uns super geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich 50-100gramm mehr Maronen hinzufügen. Mich hat die Suppe auch sehr satt gemacht Klasse Alternative zu Sahne!
Sehr, sehr lecker! Hab allerdings doppelte Menge...
Sehr, sehr lecker! Hab allerdings doppelte Menge Maroni und Kokosmilch genommen und dafür weniger Wasser.
Fix gemacht und mit dem Räuchertofu superlecker!
Sehr, sehr lecker und schön sämig -...
Sehr, sehr lecker und schön sämig - mmhhh. Danke für das Rezept!
ein Gedicht mit gebratenen
ein Gedicht mit gebratenen Räuchertofuwürfeln
Also für meinen Geschmack zu
Also für meinen Geschmack zu wenig Maroni und zu flüssig! Ich hab noch eine ganze Packung Maroni hinzugefügt und mit einem Stückchen Ingwer noch ein bisschen Pfiff dazu gegeben. Dann kann ich das als Maronisuppe genießen!
Super lecker... hat allen gut
Super lecker... hat allen gut geschmeckt und wird es bestimmt nochmal geben...
Sehr lecker! habe heute ein
Sehr lecker!
habe heute ein Probelauf für Weihnachten gemacht! Die Suppe wird unsere Vorspeise! Allerdings habe ich zuviel Zwiebeln genomme. Ich habe die doppelte Menge gemacht. D.h. Es reicht eigentlich eine Zwiebel bei doppelter Menge, sonst schmeckt es zu "zwiebelig" und das ist schade!
Ich habe spontan eine
Ich habe spontan eine Abwandlung ausprobiert, die uns auch sehr gut geschmeckt hat:
Änderung Rezept: Nach dem Dünsten der Zwiebel gut 250g Butternut in Stücken in den Topf geben. Kurz pürieren und dann nochmals Dünsten wie bei den Kastanien laut Originalrezept angegeben. 400g Kokosmilch, 400g Wasser und 4 TL selbst gemachte Gemüsebrühepaste dazu. Statt 10 Minuten alles 20 Minuten garen. Pürieren wie im Rezept angegeben und mit Pfeffer und Chilisalz abschmecken. (keinen Thymian verwendet) Mit Kürbiskernöl und in Butter gerösteten Brezelwürfeln serviert.
Guten Appetit!
Toll!
Toll!
Auch bei sommerlichen
Auch bei sommerlichen Augusttemperaturen herrlich lecker, vielen Dank!
Diese Suppe ist sowas von
Diese Suppe ist sowas von lecker, unglaublich! Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
Einfach und lecker! Danke für
Einfach und lecker! Danke für das schöne Rezept!
Also ich muss sagen: der
Also ich muss sagen: der OBERHAMMER!
Ich musste nach dem Pürieren nicht mal mehr würzen. Einfach nur lecker. Die wird es Weihnachten geben, ganz bestimmt!
... das ging richtig schnell
... das ging richtig schnell und war sehr lecker!
Lecker und schnell gemacht!
Lecker und schnell gemacht! Allerdings ist TOFU keine alternaive für mich!