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Spanischer Bohneneintopf mit Chorizo, Kidneybohnen und Kartoffeln


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Zutaten

4 Portion/en

für den Eintropf

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück große Möhre, in Stücken
  • 15 g Olivenöl
  • 1/2 Packung Chorizzo-Wurst, in Scheiben geschnitten
  • 0,5 Liter Brühe, z. B. Gefro 1 Eßlöffel auf 500 ml
  • 1 Dose Kidneybohnen, 400 gr
  • 300 g Kartoffel, in Stücke geschnitten
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Für den Eintopf
  1. Die Zwiebel, Knoblauch und Möhre in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Das Olivenöl hinzufügen und 8 Min /100 Grad/Stufe 1 Sanftrührstufe dünsten lassen.

     

  3. Die Chorizo, die Brühe und die Kartoffeln hinzufügen. Den Messbecher reinsetzen und 15 Min/ 100 Grad Linkslauf kochen lassen.

     

  4. Die Bohnen hinzufügen und weitere 5 min kochen lassen. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken, Ist aber nicht notwendig: schmeckt auch ohne gut!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und mit wenigen Zutaten echt schnell...

    Verfasst von elektronenwolke am 16. November 2023 - 19:13.

    Sehr lecker und mit wenigen Zutaten echt schnell gemacht. 30 min stimmen exakt, wenn man die Kartoffeln erst schält und würfelt während Zwiebel/Möhre schon dünsten. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten, allerdings 600g Kartoffeln genommen. Wir haben zu zweit alles aufgegessen (sollte eigentlich noch für morgen reichen)😋

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  • War sehr sehr lecker!! Sogar unsere Tochter die...

    Verfasst von sumilumi am 30. März 2017 - 09:08.

    War sehr sehr lecker!! Sogar unsere Tochter die immer was zum meckern hat,hat 4mal nachbestellt🤤👍👍

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  • Schnelles und leckeres Gericht.

    Verfasst von cheffe0815 am 26. Februar 2017 - 15:57.

    Schnelles und leckeres Gericht.Wink

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  • super lecker. Schon mehrmals gekocht. Immer mal...

    Verfasst von Gerrie2000 am 25. Februar 2017 - 10:58.

    Cooking 9super lecker. Schon mehrmals gekocht. Immer mal zusätzlich andere Gemüse, wie z.B. Paprika hinzugefügt. 5 Sterne dafür. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    (Nimmt die Sterne nicht🙁)

    Gerrie2000

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  • Das war super lecker

    Verfasst von JeanetteMeyer am 5. Oktober 2016 - 05:10.

    Das war super lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Nächstes Jahr

    Verfasst von Fruntsee am 21. August 2016 - 21:39.

    Nächstes Jahr

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