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Süßkartoffel-Möhren-Suppe


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Zutaten

3 Portion/en

Zwei-Zutaten-Suppe (Süßkartoffel-Möhren)

  • 240 g Süßkartoffeln, in Stücken (4 cm)
  • 135 g Möhren, in Stücken (2-4 cm)
  • 620 g Wasser
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste für Fleischbrühe, z.B. Gefro
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 4 Teelöffel Joghurt, 3,5% Fett, zum Verfeinern
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Süßkartoffeln, Möhren und Wasser in den Mixtopf geben, 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 0,5 kochen.

    Gewürzpaste und Salz dazugeben, 20 Sek./Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren.

    Mit Joghurt im Teller verfeinern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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