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Tomatencremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, (50 g)
  • 30 g Butter
  • 700 g Tomaten
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe, or Würfel Gemüsebrühe
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 - 4 Stängel Basilikum, gehackt
  • 4 Stängel Petersilie, gehackt
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Butter zugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
    3. Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz zugeben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    4. Wasser und Brühwürfel zugeben und 10 Min./100°/Stufe 2 garen.
    5. Crème fraîche, Basilikum und Petersilie zugeben und 30 Sek./Stufe 8 vermischen.

    Bemerkungen:
    Falls Sie die Suppe sämiger wünschen, können Sie 1-2 Pellkartoffeln oder 2 EL Reismehl zugeben.
    Pellkartoffeln können kurz vor Ende der Garzeit durch die Deckelöffnung in die Brühe gegeben werden, dann
    20 Sek./Stufe 8 pürieren. Reismehl muss zusammen mit dem Wasser zugegeben werden.
    Schnell und einfach.

    Varianten:
    Statt Pizzagewürz können Sie Thymian, Majoran und Oregano verwenden. Sehr gut schmecken auch Rosmarin und Dill.
    Bei getrockneten Kräutern gesamt ca. 1 EL. Bei frischen Kräutern sollte die Menge vorsichtig abgeschmeckt werden, da der Geschmack intensiver ist.
    Statt Crème fraîche können Sie auch 100 g saure Sahne verwenden.

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Kommentare

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  • Ein wunderbarer Klassiker!

    Verfasst von -KF- am 21. August 2019 - 12:29.

    Ein wunderbarer Klassiker!

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Meyerchen83 am 2. Juli 2019 - 19:56.

    Super lecker!
    Ich hatte nur 300g frische Tomaten im Haus und habe daher noch 500g passierte Tomaten dazu gegeben. Außerdem habe ich 200g Creme fraiche verwendet.
    Die Suppe hatte genau die richtige Konsistenz und hat super lecker geschmeckt. 😉

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  • für uns das beste Tomatensuppen Rezept. Ich mache...

    Verfasst von CHMöwa am 17. Mai 2019 - 12:17.

    für uns das beste Tomatensuppen Rezept. Ich mache statt Creme Fraiche immer saure Sahne rein, schmeckt uns besser.

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  • Vom Geschmack her sehr lecker, aber mit 500 gr...

    Verfasst von Mikiluna am 1. Mai 2019 - 10:35.

    Vom Geschmack her sehr lecker, aber mit 500 gr Wasser viel zu wässerig für uns, mit 250 gr. Wasser war es gerade so ok, werde beim nächsten Mal erstmal nur 150 gr nehmen, man kann ja hinterher immer noch was verdünnen.

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  • Lecker!...

    Verfasst von yvonne23 am 10. März 2019 - 09:49.

    Lecker!
    Ich kann mir vorstellen, dass die Tomatensuppe mit Tomaten aus dem eigenen Garten noch viel besser schmeckt, aber es ist nun mal noch keine Tomatenzeit, aber auch so war die Suppe sehr lecker. Wird aber auf jeden Fall dann nochmal gemacht. Dankeschön für diese Rezept.

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  • Naja,war nicht so meins....

    Verfasst von violettik am 31. Januar 2019 - 17:22.

    Naja,war nicht so meins.
    Danke trotzdem Smile

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  • Sehr lecker! Habe auch weniger Wasser verwendet (...

    Verfasst von Dianaja am 12. Januar 2019 - 18:31.

    Sehr lecker! Habe auch weniger Wasser verwendet ( 300ml) und würde beim nächsten Mal weniger Pizzagewürz verwenden

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  • Super lecker....

    Verfasst von Lissi1510 am 10. Januar 2019 - 19:49.

    Super lecker....

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  • die frischenTomaten wurden durch Dosentomaten...

    Verfasst von andrea3253 am 6. Januar 2019 - 17:05.

    die frischenTomaten wurden durch Dosentomaten ersetzt - super lecker

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  • Super einfach,hatte keine frischen Tomaten, habe...

    Verfasst von Leaschatz am 23. Dezember 2018 - 15:28.

    Super einfach,hatte keine frischen Tomaten, habe welche aus der Dose genommen. Ging genauso gut....

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  • Sehr leckere Tomaten-Suppe ...

    Verfasst von Mixi-Bea am 18. Dezember 2018 - 11:18.

    Sehr leckere Tomaten-Suppe tmrc_emoticons.-)
    Ich habe anstelle Zucker eine mittelgroße Möhre gegart. Die Suppe ging sehr schnell und einfach zu kochen. Dankeschön - dies wird es nun öfters bei uns geben tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr gut! Rezept vom GKB übernommen. Ist fast...

    Verfasst von LEBEN1 am 8. November 2018 - 13:02.

    Sehr gut! Rezept vom GKB übernommen. Ist fast gleich. Habe noch 3 Putenwiener reingeschnitten.

    Grüßle


    Chris


     


     

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  • Nur ein Wort: SUPERLECKER

    Verfasst von Mummy1512 am 31. Oktober 2018 - 15:23.

    Nur ein Wort: SUPERLECKER Smile

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  • Die Suppe ist so lecker könnte ich immer essen

    Verfasst von happy2018 am 29. Oktober 2018 - 08:42.

    Die Suppe ist so lecker könnte ich immer essen tmrc_emoticons.;-)

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  • Die Suppe ist absolut spitze - eine tolle...

    Verfasst von dusty95 am 13. Oktober 2018 - 11:21.

    Die Suppe ist absolut spitze - eine tolle Verwertung für frische Tomaten

    aktive Küchenchaotin

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  • Absolut super lecker! Habe Cremefine statt Creme...

    Verfasst von Katerschreck am 12. September 2018 - 16:02.

    Absolut super lecker! Habe Cremefine statt Creme fraiche, sowie Oregano anstatt Pizzagewürz genommen. Köstlich Cool

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  • sehr lecker und nicht so eine dicke "Eintopfsuppe"...

    Verfasst von zimtherzerl am 9. September 2018 - 13:51.

    sehr lecker und nicht so eine dicke "Eintopfsuppe" wie bei vielen Rezepten in der Rezeptwelt tmrc_emoticons.;) Konsistenz und Geschmack für uns perfekt

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  • einfach, schnell & lecker! Wir machen immer noch...

    Verfasst von Eleni_XXX am 8. September 2018 - 08:30.

    einfach, schnell & lecker! Smile Wir machen immer noch Geflügelfleischklösschen rein, super lecker tmrc_emoticons.-).

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  • Einfach super! Selbst die Tomatenhasser bei uns...

    Verfasst von xLillinx am 23. August 2018 - 10:34.

    Lol Einfach super! Selbst die Tomatenhasser bei uns fanden sie gut. Wir nehmen am liebsten Knoblauchbaguette dazu.

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  • Suuuuuper lecker !

    Verfasst von salie am 16. August 2018 - 15:25.

    Suuuuuper lecker ! Smile

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  • Einfach nur lecker...

    Verfasst von Schmuso am 9. August 2018 - 15:14.

    Einfach nur lecker
    hab 400 g Wasser dafür eine ganze Flasche cremafine passt für uns perfekt.
    wird es jetzt öfter geben
    ( und eigentlich mag ich keine 🍅)

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  • Hört sich llecker an....

    Verfasst von carraju am 10. Mai 2018 - 20:43.

    Hört sich llecker an.
    Wird es am Samstag geben.

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  • Sehr lecker; mache dazu vorher die...

    Verfasst von Marmelada am 10. April 2018 - 09:21.
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  • Hallo, kann mir jemand sagen ob direkt die...

    Verfasst von 1976Regina am 21. März 2018 - 21:03.

    Hallo, kann mir jemand sagen ob direkt die doppelte menge in tm5 passt? Oder lieber 2x kochen? Danke

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  • Super fruchtig & lecker!! Habe Cocktailtomaten und...

    Verfasst von KaeptnMarina am 21. März 2018 - 09:23.

    Super fruchtig & lecker!! Habe Cocktailtomaten und nur 250 Gramm Wasser genommen.
    Dazu gab‘s Gemüsefrikadellen.

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  • Super lecker! Heute schon zum 2. Mal gekocht! Es...

    Verfasst von thermofee85 am 5. März 2018 - 21:24.

    Super lecker! Heute schon zum 2. Mal gekocht! Es schmeckt der ganzen Familie. Wir machen immer kleine Sternchen Nudeln rein...hmmmmm

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  • Ein ganz hervorragendes Rezept! So muss eine...

    Verfasst von maja284 am 27. Februar 2018 - 12:49.

    Ein ganz hervorragendes Rezept! So muss eine Tomatensuppe schmecken!

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  • Schmeckt so, wie eine echte Tomatensuppe schmecken...

    Verfasst von dascha1011 am 27. Februar 2018 - 12:33.

    Schmeckt so, wie eine echte Tomatensuppe schmecken muss Smile.
    Die Suppe war mir persönlich auch zu dünn, so dass ich die Kartoffeln noch zum Schluss dazu geben musste. Aber sonst sehr lecker und ganz schnell zubereitet.

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  • Meine erste TM-Suppe. Schmeckt supergut! Bin...

    Verfasst von Delicia72 am 25. Februar 2018 - 18:06.

    Meine erste TM-Suppe. Schmeckt supergut! Bin begeistert!

    Habe nach Studium der Kommentare nur 300 ml Wasser genommen und 2 Zwiebeln, sowie 1 Pepperoni.
    Insgesamt war sie mir noch ganz leicht zu dünn, so dass ich nächstes Mal nur 250 ml Wasser nehmen werde.

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  • Das Rezept ist spitze ...

    Verfasst von Mama1508 am 15. Februar 2018 - 23:20.

    Das Rezept ist spitze Smile
    Eine schnelle, schmackhafte Suppe.

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  • Toll! Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt! Kommt...

    Verfasst von thermofee85 am 14. Februar 2018 - 22:50.

    Toll! Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt! Kommt öfter auf den Tisch

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  • Hat toll geschmeckt

    Verfasst von gagre am 13. Dezember 2017 - 22:06.

    Hat toll geschmeckt

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  • Schmeckt sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von Tallula63 am 9. Dezember 2017 - 01:45.

    Schmeckt sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von TM5Sternchen am 7. Dezember 2017 - 23:02.

    Sehr lecker!!!Love

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  • Danke für das tolle Rezept!! Die Suppe hat einen...

    Verfasst von lisa_3009 am 7. Dezember 2017 - 15:42.

    Danke für das tolle Rezept!! Die Suppe hat einen super Geschmack!

    Allerdings hatte ich nur 450 g Tomaten daheim. Habe dafür 250 g stückige Tomaten hinzugefügt und 200 g Wasser anstatt 500 g. Achja und ich habe auf Stufe 10 zerkleinert, da ich sonst noch die Tomatenkernchen drin hatte...
    So war die Konsistenz dann perfekt!!

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  • Ich finde das die Suppe super schmeckt

    Verfasst von Uli 59 am 4. Dezember 2017 - 15:27.

    Ich finde das die Suppe super schmeckt

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  • Mir hat sie sehr gut geschmeckt. Hab aber weniger...

    Verfasst von Cingi am 27. November 2017 - 15:51.

    Mir hat sie sehr gut geschmeckt. Hab aber weniger Flüssigkeit 250 ml und einen Becher Creme fraiche.

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  • Super leckere Suppe. Mir ist sie etwas zu "dünn"...

    Verfasst von vrenchen1986 am 11. November 2017 - 21:00.

    Super leckere Suppe. Mir ist sie etwas zu "dünn" von der Konsistenz her, geschmacklich aber sehr sehr sehr sehr fein. Volle Sterne von mir 😁

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von anket67 am 11. November 2017 - 18:22.

    Sterne vergessenLol

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  • Super lecker...

    Verfasst von anket67 am 11. November 2017 - 18:20.

    Super leckerSmile
    Habe noch etwas Reis mitgegart.
    Habe schon mehrere Rezepte ausprobiert, aber dieses ist echt das Beste!

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  • Hat sehr gut geschmeckt....ist gespeichert. Ich...

    Verfasst von sumilumi am 9. November 2017 - 20:32.

    Hat sehr gut geschmeckt....ist gespeichert. Ich habe noch etwas chiliflocken dazu🤤

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  • tolles Rezept - sehr lecker

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 2. August 2017 - 15:23.

    tolles Rezept - sehr lecker Smile

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  • Wir lieben diese Suppe. Gerade im Sommer, wenn die...

    Verfasst von ClaudiB69 am 29. Juli 2017 - 09:05.

    Wir lieben diese Suppe. Gerade im Sommer, wenn die Tomaten ein intensives Aroma haben, schmeckt diese Suppe extrem köstlich. Sie ist fix zubereitet und man hat auf die schnelle eine tolle Mahlzeit gezaubert.

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  • Sehr lecker 😍...

    Verfasst von TipTopThermomix am 30. Juni 2017 - 12:04.

    Sehr lecker 😍
    Ich hatte nur 350g Tomaten da, habe dann noch 1Dose Gestückte Tomaten dazu dann aber nur 200ml Wasser. Da ich es ohne Stücke wollte habe ich alles auf Stufe 10 zerkleinert.

    Wird es bei uns öfters geben 😍

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  • sehr leckermein Mann liebt sie jetzt schon...

    Verfasst von Jenen am 8. Juni 2017 - 20:44.

    sehr lecker😍mein Mann liebt sie jetzt schon.
    Allerdings musste ich länger pürieren, weil mit die Stücken sonst zu groß gewesen wären. Und ich habe auch etwas mehr Wasser reingetan, da ich das Gesahmte, von den Tomaten, nicht vertrage.

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  • Sooo lecker...

    Verfasst von Back-Fee71 am 8. Juni 2017 - 11:36.

    Sooo lecker!
    Die ganze Familie liebt sie, haben wir schon oft gemacht. Für mich das beste Rezept für Tomatencremesuppe, schnell, einfach und superlecker Love

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  • Vielen Dank fuumlr das Rezept Die Suppe war leider...

    Verfasst von Numerisch am 18. Mai 2017 - 20:51.

    Vielen Dank für das Rezept. Die Suppe war leider deutlich zu flüssig. Hätte vielleicht erst die Kommentare lesen sollen. Geschmacklich wäre sie mit weniger Wasser wahrscheinlich deutlich intensiver.

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  • Immer wieder lecker Sehr fruchtig

    Verfasst von sue1970 am 12. Mai 2017 - 21:29.

    Immer wieder lecker. Sehr fruchtig.

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  • Lecker koumlnnte aber dicker sein ...

    Verfasst von CaJue am 4. Mai 2017 - 09:44.

    Lecker, könnte aber dicker sein.
    4 Portionen sind das max. als Vorsuppe. Wir haben mit 2 Erwachsenen und 2 kleinen Kindern als Hauptgericht 3 Stangen Baguette dazu gegessen.

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  • Lecker

    Verfasst von windelwinnie83 am 23. April 2017 - 17:34.

    Lecker 😍

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