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Variation Kartoffelsuppe genial einfach, schnell und lecker :o)


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Zutaten

4 Portion/en

Variation Kartoffelsuppe genial einfach, schnell und lecker :o)

  • 1 Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 750 g Kartoffeln
  • 2 geh. TL Gemüsepaste, selbstgemacht
  • 50 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 1 Päckchen gefrohrenes Suppengrün, zb. Frosta / Iglo ca. 50g
  • 650 g Wasser
  • Maggi Würze, nach Geschmack
  • 4 Wiener Würstchen, mundgerechte Stücke
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schnell und super lecker !
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Öl + gefrohrenes Suppengrün dazugeben und 2 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Kartoffeln in kleinen Stücken ,Gemüsepaste und Wasser dazugeben und 25 Min./100°C/St.1 köcheln. Anschließend Salz, Pfeffer, Muskat,Sahne und Maggi Würze hinzugeben und 25 Sek./St. 5 (oder höher, je nach Geschmack) pürieren und nochmal abschmecken. Nochmals kurz auf St. 5 vermischen.

    Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals 5 Min./80°C/'Linkslauf/St. 1 erhitzen.

    Aufteilen und je nach Geschmack , selbstgemachten Meerettich dazureichen und unterrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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