3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation Kürbissuppe


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

Kürbissuppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Kartoffeln, fest kochend
  • 500 g Kürbis Hokaido
  • 30 g Butter
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 1 Stück Knoblauch, Ingwer
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Zwiebe, kartoffeöl ,Knoblauch und Ingwer 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Kürbis in Stücken zugeben auf Sichkontakt Stufe 7 Zerkleinern.

    Butter zugeben ca 5 Mintuen Varoma

    mit Brühe aufgießen und Salz und Pfeffer hinzufügen.

    25 Minuten 100 ° Stufe 1 Kochen. (wenn es überkocht auf 90° zurück gehen)

    Sahne hinzufügen und ca. 20 Sek. Stufe 10 pürieren.

    Mit Kürbiskernen und Kübriskernöl im Teller verfeinern
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann Sahne auch durch Kokosmilch ersetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare