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1 Variation von Kartoffel-Kürbis -Suppe mit Hähnchen...

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Variation von Kartoffel-Kürbis -Suppe mit Hähnchen...

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 Gramm Hähnchenbrust in kleinen Würfeln
  • 1 Zwiebel,geschält und halbiert
  • 20 Gramm Öl
  • 150 Gramm Hokkaido-Kürbis in kleinen Würfeln
  • 750 Gramm Wasser
  • 500 Gramm Kartoffeln in kleinen Würfeln
  • 2 geh. TL Gemüsebühe
  • 1 kleines Stück Ingwer (frisch)
  • 1 geh. TL Currypulver
  • 1/2 geh. TL Salz
  • 1/2 geh. TL Pfeffer
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Zubereitung

    Die Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek ./ Stufe 5 zerkleinern .

  2. Öl dazugeben und 3 Min ./ V*aroma / Stufe 1 ./ andünsten .

  3. Kürbiswürfel dazugeben und weitere 5 Min ./ V* aroma ./ Stufe 1 ./ dünsten.

  4. Wasser, Kartoffeln , Gemüsebrühpulver, zerkleinerten Ingwer mit der Knoblauchpresse ,Currypulver ,evt Chillipulver ,Salz , und Pfeffer dazugeben und 15 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 ./ kochen .

  5. währenddessen Hähnchenbrustwürfel in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl anbraten .++rausnehmen und kurz +++daß gerade so 1 Sek ./ erscheint ++auf Stufe 8 ./ hochdrehen ,damit die Suppe ein wenig eindickt , aber noch das Gemüse zu erkennen ist .

  6. Hähnchenbrustwürfel dazugeben und 5 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 ./ fertigkochen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu paßt eine Scheibe Brot !   Guten Appetit .....

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hmmm, sehr lecker....obwohl

    Verfasst von tyrion29 am 27. Januar 2014 - 20:53.

    Hmmm, sehr lecker....obwohl wir bisher keine Kürbis Fans waren. Allerdings haben wir weniger Wasser und mehr Kürbis genommen! Wird es bald wieder geben tmrc_emoticons.8)

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