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Warme Brotsuppe


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Zutaten

  • 1 kl. Zwiebel
  • 50 g Speck, durchwachsen
  • 100 g Schwarzbrot, in Stücken
  • 750 g Wasser
  • 1 geh. EL Brühe
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Eckerl Sahnestreichkäse
  • etwas Petersilie
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Speck in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten. Das Brot zugeben und weitere 2 Min/100°C/Stufe 2 dünsten. Das Wasser, die Brühe und den Muskat zugeben und 8 Min/100°C/Stufe 2 kochen. Den Sahnestreichkäse und die Petersilie zugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und gute Möglichkeit, altes Brot zu...

    Verfasst von DEIRA217 am 21. März 2017 - 15:57.

    Lecker und gute Möglichkeit, altes Brot zu verwerten!
    Ich hab den Speck als Würfelchen gekauft und erst nach dem Pürieren untergemischt.

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  • Lecker, schnell gemacht, und

    Verfasst von De Checker am 14. November 2015 - 13:38.

    Lecker, schnell gemacht, und das alte Brot ist verwertet

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  • Zur Resteverwertung super!

    Verfasst von Schoki9 am 27. Mai 2015 - 10:15.

    Zur Resteverwertung super! Geschmacklich okay

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  • Sehr lecker und schnell.

    Verfasst von Heidi3008 am 17. März 2015 - 21:57.

    Sehr lecker und schnell. Danke für das Rezept  tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker, auch wenn man

    Verfasst von MixIt31 am 23. Februar 2014 - 18:52.

    Sehr lecker, auch wenn man eine vegetarische Version ohne Speck macht und den Käse mit Sauerrahm ersetzt.. Hab bei einem Brot das Salz vergessen und diese Suppe ist die Brot-Rettung..  tmrc_emoticons.D

     

    LG
    MixItCooking  1

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  • Lecker auf die Schnelle! Ich

    Verfasst von ichundich am 12. Januar 2014 - 14:23.

    Lecker auf die Schnelle! Ich hab noch ein bisschen mehr Brot genommen, weil wir es gern "dicker" mögen! Liebe Grüße, ichundich 

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