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Zucchinisuppe, die auch meine Kinder mögen


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Zutaten

4 Portion/en

Zucchinisuppe, die auch meine Kinder mögen

  • 1 Stück Zucchini, grün, mittelgroß, oder zwei kleine
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Kartoffel, mittelgroß
  • 1 Esslöffel Suppenwürze, (je nach Geschmack mehr oder weniger)
  • 1,5 Esslöffel Kräuterfrischkäse, (je nach Geschmack mehr oder weniger, vorsichtig dosieren)
  • 500 Gramm Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Closed lid geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
    Zucchini (ich habe ihn nur gewaschen, Schale und Kerne drangelassen) in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
    Kartoffel schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
    Zucchini, Kartoffeln, Wasser und Suppenwürze in den Closed lid zu den Zwiebeln geben, Messbecher einsetzen und 20 Minuten/100°C/Stufe 2 kochen.
    Kräuterfrischkäse zugeben, Messbecher in den Deckel einsetzen, kurz auf Stufe 8 pürieren und sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man die Schale beim Zuchhini dranlässt, hat die Suppe dunkelgrüne Sprenkel, was sehr interessant aussieht.
Ich mache immer Croutinos dazu.
Das ist die erste Zuchhinisuppe, die auch meinen Kindern geschmeckt hat, wahrscheinlich macht´s der Kräuterfrischkäse aus. Allerdings sollte man vorsichtig beim Dosieren sein, sonst schmeckt man nur den Käse....


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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