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Zucchinisuppe, die auch meine Kinder mögen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zucchinisuppe, die auch meine Kinder mögen

  • 1 Stück Zucchini, grün, mittelgroß, oder zwei kleine
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Kartoffel, mittelgroß
  • 1 Esslöffel Suppenwürze, (je nach Geschmack mehr oder weniger)
  • 1,5 Esslöffel Kräuterfrischkäse, (je nach Geschmack mehr oder weniger, vorsichtig dosieren)
  • 500 Gramm Wasser
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
    Zucchini (ich habe ihn nur gewaschen, Schale und Kerne drangelassen) in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
    Kartoffel schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
    Zucchini, Kartoffeln, Wasser und Suppenwürze in den Mixtopf geschlossen zu den Zwiebeln geben, Messbecher einsetzen und 20 Minuten/100°C/Stufe 2 kochen.
    Kräuterfrischkäse zugeben, Messbecher in den Deckel einsetzen, kurz auf Stufe 8 pürieren und sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man die Schale beim Zuchhini dranlässt, hat die Suppe dunkelgrüne Sprenkel, was sehr interessant aussieht.
Ich mache immer Croutinos dazu.
Das ist die erste Zuchhinisuppe, die auch meinen Kindern geschmeckt hat, wahrscheinlich macht´s der Kräuterfrischkäse aus. Allerdings sollte man vorsichtig beim Dosieren sein, sonst schmeckt man nur den Käse....

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker ...

    Verfasst von eunotus am 2. Dezember 2017 - 12:52.

    Super lecker Smile

    Ich habe den Kräuterfrischkäse gegen einen Esslöffel Käsecreme mit Pfeffer ausgetauscht.
    Selbst mein Mann, wenn ich das Wort Zucchini nur in den Mund nehme Wink wird gegrummelt, mochte es sehr gerne Big Smile

    Ich wünsche allen einen schönen 1. Advent

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