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Bärlauch Salatdressing

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Bärlauch Salatdressing

  • 50 Blatt Bärlauch
  • 1/2 Zwiebel
  • 6 kleine Gewürzgurken
  • 1/2 gepresste Zitrone
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 9 EL Olivenöl
  • 7 EL weißer Balsamico
  • 3 Teelöffel Zucker
  • 1 EL Senf
  • nach Geschmack Salz/ Pfeffer
  • 1/2 Messbecher Wasser
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Bärlauchblätter, Zwiebel, Gurken, Ei und Zitrone 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Restliche Zutaten dazu geben und noch mal 1 Min./Stufe 6 gut durchmischen und fertig.
    Nach belieben, wem es zu dickflüssig ist noch etwas Wasser dazu geben.

    Fertig

    Ergibt etwa 1/2 Liter Dressing, der sich gut ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren läßt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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