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Brokkoli-Apfel-Salat mit Granatapfel und Ingwer-Honig-Dressing


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Zutaten

4 Portion/en

  • Kerne von 2 Granatäpfel
  • 20 g geschälter Ingwer
  • 25 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Äpfel, groß, geviertelt
  • 30 g Wallnusskerne
  • Abrieb von einer Limette
  • 20 g Limettensaft
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Chili
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 1. Granatäpfel halbieren. Aus beiden Hälften mit einem großen Löffel über einer ausreichend großen Schüssel die Kerne herausklopfen. Die bitteren weißen Membranen entfernen.

  2. Salat Zubereitung
  3. 1. Sonnenblumenöl und Ingwer in den Mixtopf geben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. 2 Min/100 Grad/Stufe 1.

    2. Restliche Zutaten (ohne Granatapfelkerne) zufügen. 6 Sek/Stufe 4.5 zerkleinern.

    3. Servieren und mit Granatapfelkernen bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch gut als separate Vorspeise.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lieber Udo der Salat war super Fnf Sterne ich...

    Verfasst von veganschlumpf am 15. Juni 2017 - 20:57.

    Lieber Udo, der Salat war super 👍 . Fünf Sterne, ich kann sie leider gerade nicht anklicken☺ . Werde mich am Wochenende weiter durch meine Udo kocht Sammlung arbeiten 🙂

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  • Hallo Di-Eos, vielen Dank für

    Verfasst von UdoSchroeder am 30. August 2016 - 22:31.

    Hallo Di-Eos, vielen Dank für deinen prima Kommentar. Mich freut es sehr, wenn andere TM Nutzer meine Rezepte auch gut finden. Danke für die 5 Sterne. Liebe Grüße von der Costa Blanca, Udo tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Hallo Udo, der Salat ist ein

    Verfasst von di-eos am 30. August 2016 - 22:12.

    Hallo Udo,

    der Salat ist ein Traum.

    allerdings hatte ich schon fertige GranatapfelKerne, welche aber schon sauer waren. Also habe ich sie natürlich nicht in den leckeren Salat getan.

    habe mir des weiteren eingebildet, ich könne morgen den Rest zum arbeiten mitnehmen, aber nach dem Nachschlag des Nachschlags war er weg.

    ich werde ihn wieder machen.

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  • Super lecker

    Verfasst von bambi13 am 14. März 2016 - 21:28.

    Super lecker

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