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Caesar Salad a la Jamie Oliver


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Zutaten

4 Portion/en

  • 3er Packung Romana Salatherzen
  • 500 Gramm Hühnerbrustfilet
  • Olivenöl, gutes Olivenöl
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 4 Sardellenfilets in Öl
  • 50 Gramm Parmesan
  • 5 gehäufte Esslöffel Crème fraîche
  • Saft halbe Zitrone
  • 4 Toastbrotscheiben
  • Kräutersalz
  • Salz,Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Super leckerer Salat
  1. Schrittt 1: Croutons

    Toastbrot in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Kräutersalz bestreuen. Das Toast sollte mit Olivenöl getränkt sein.

    Schritt 2: Salat

    Salat schneiden und waschen

    Schritt 3: Soße

    Sardellen & Knoblauch in den Mixtopf, Stufe 5 bis die Masse fein puriert ist. Den Parmesan, Zitronensaft, 8 Esslöffel Olivenöl, Salz & Pfeffer nach Geschmack 8 Sekunden Stufe 4 zu einer cremigen Masse verrühren. Falls die Masse zu fest sein sollte, kann man bei Bedarf einen Schuss Milch oder Olivenöl beigeben. 

    Schritt 4: Fleischbraten

    Hühnerbrustfilet mit Salz/Pfeffer würzen darauf hin mit etwas Öl in der Pfanne kross braten.

    Schritt 5: Croutons braten

    Die getränkten Croutons in einer sehr heißen Pfanne frittieren.

    Schritt 6: Anrichten

    Soße mit dem Salat vermengen, danach das Fleisch hinzufügen und die Croutons auf die fertig angerichteten Teller geben.

    Zusatz:

    Das Gericht ist egal, ob mit kalten oder warmen Fleisch, sehr lecker.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Salat, kann auch um in etwas aufzupeppen, nach Geschmack, mit Cocktailtomaten variert werden. Nach Belieben nach würzen.

 

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt super :)

    Verfasst von LiLeo am 9. August 2017 - 12:46.

    Schmeckt super tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe Joghurt genommen und

    Verfasst von Sanderella09 am 5. August 2016 - 09:46.

    Ich habe Joghurt genommen und es war immer noch köstlich! 

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  • Und was mache ich mit dem

    Verfasst von Fiddie100 am 17. Juni 2016 - 19:06.

    Und was mache ich mit dem creme fraiche, das in der zutatenliste steht?

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  • Super easy, super lecker. Ein

    Verfasst von Oeyni79 am 6. Juni 2016 - 23:23.

    Super easy, super lecker. Ein wenig mehr Öl habe ich genommen. Lecker wären sicher noch ein paar kleine Cocktailtomaten im Salat. 

     

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  • Das Rezept hat wirklich 5

    Verfasst von larry10 am 11. Mai 2016 - 20:55.

    Das Rezept hat wirklich 5 Sterne verdient. Habe es heute ausprobiert! Super ! 

    Es schmeckt sogar Nicht-Salatessern.

    Habe zusätzlich noch Pilze angebrachten und als Topping dazugestellt.

    Lliebe Grüße 

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