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1 “Faule-Weiber“-Kartoffelsalat mit Schinkenwürfeln

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“Faule-Weiber“-Kartoffelsalat mit Schinkenwürfeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsalat

  • 1 Zwiebel
  • 100 g magere Schinkenwürfel
  • 1 TL Öl
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Essig
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Öl
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel in Viertel 5sec/Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spaten runter schieben. Schinkenwürfel und 1 TL Öl dazu geben und 3 Min/Varoma/Stufe 1/Linkslauf andünsten. 

     

    Brühe, Essig, Salz, Pfeffer und Senf dazugeben. Die Kartoffeln in Garkörbchen und Varoma verteilen und 25 min./Varoma/Stufe 1/Linkslauf garen. Sollten die Kartoffeln noch nicht richtig gar sein, die Zeit nochmal um 5 Minuten verlängern.

     

    Kartoffeln in eine Schüssel geben. Dressing aus dem Mixtopf und 1 EL Öl darüber geben, mischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr gut für WW geeignet - 1 Portion hat 7 PP!

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das ist seit ich einen TM habe unser...

    Verfasst von Tini1969 am 10. Oktober 2021 - 10:47.

    Das ist seit ich einen TM habe unser Lieblingskartoffelsalat: schmeckt wie der meiner Mama ... und man muss die Kartoffeln nicht pellen ... das kann ich nämlich nicht leiden! Smile
    Nur nicht so viel umrühren bis er abgekühlt ist, sonst wird es matschig. 😉

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  • Den Salat gab es gestern bei uns, war sehr lecker!

    Verfasst von Lumakath am 25. August 2017 - 03:46.

    Den Salat gab es gestern bei uns, war sehr lecker!

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  • Suuper!!

    Verfasst von Anita D. am 13. Januar 2017 - 17:29.

    Suuper!!

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  • So einen leeeckeren Salat

    Verfasst von patriciavaupel am 11. Juli 2015 - 09:45.

    So einen leeeckeren Salat habe ich selbst noch nicht gemacht.  Also  unbedingt  nachmachen!!!!!!!! 

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