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Feldsalat mit Champignons (Detox)


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Zutaten

1 Portion/en

Salat

  • 50 g Feldsalat, geputzt
  • 8 Champignons, in feinen Scheiben

Dressing

  • 1 Schalotte
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Leinöl
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Wasser
  • 1/2 TL Gemüsebrühe, Paste, selbstgemacht
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Salat
  1. Salat putzen und Champignons in feine Scheiben schneiden
  2. Dressing
  3. Schalotte auf das laufende Messer fallen lassen, 6 Sek./Stufe 5
  4. mit dem Spatel nach unten schieben
  5. restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Stufe 8 aufschlagen
  6. Dressing unter den Salat heben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • M E G A L E C K E R...

    Verfasst von leckermäulchen heidi am 16. Dezember 2016 - 22:07.

    M E G A L E C K E R

    habe das tolle Dressing mit Rapsöl und frischem gepressten Orangensaft gemacht ... das wird es öfter geben Smile

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