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Französische Salatsauce

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Liter

Sauce

  • 450 g Oel, (Raps- oder Sonnenblumenoel)
  • 240 g Kräuteressig
  • 125 g Quark, (oder 100 g Quark und etwas Rahm)
  • 100 g Milch
  • 1 Ei
  • 20 g Aromat
  • 30 g Senf
  • 50 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alles in den Mixtopf geschlossen und 30 Sek. auf Stufe 10 mixen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • tolles Rezept - danke fürs Einstellen

    Verfasst von Nicole077 am 14. Januar 2023 - 14:51.

    tolles Rezept - danke fürs Einstellen

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  • rosennicki:Hallo Rosennicki - Aromat erhälst du...

    Verfasst von Nicole077 am 14. Januar 2023 - 14:50.

    rosennicki:Hallo Rosennicki - Aromat erhälst du in der Schweiz, eigentlich in fast jedem Lebensmittelgeschäft (z.B. Migros, Coop, Denner). Wir Schweizer lieben unser Aromat auch auf der Salatgurke oder Tomate und vielem mehr...Lieber Gruss

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  • Seit der Entdeckung dieses Rezeptes, ist sie zu...

    Verfasst von anne0613 am 11. Juli 2018 - 12:40.

    Seit der Entdeckung dieses Rezeptes, ist sie zu unserer Lieblings-Salatsauce mutiert. Da sie sich im Kühlschrank sehr lange hält, gebe ich die Zwiebeln, nach Bedarf erst beim Gebrauch dazu. Knoblauch nehme ich auch nur 1/2-1 Zehe, ist für uns sonst zu Knoblauch lastig. Danke für dieses Super-Rezept, das sich als Grundlage für sämtliche Abwandlungen eignet.

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  • einfach, schnell & lecker 😋

    Verfasst von Chochifee am 24. Januar 2018 - 18:51.

    einfach, schnell & lecker 😋

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  • Wo bekomme ich Aromat??

    Verfasst von rosennicki am 10. September 2017 - 22:11.

    Wo bekomme ich Aromat??

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