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Gerrys Bratkartoffel-Salat zu gegrilltem Fleisch


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Zutaten

4 Portion/en

Gerrys Bratkartoffel-Salat zu gegrilltem Fleisch

  • 3 Schalotten geschält, halbiert
  • 70 g Fleischbrühe flüssig, Gemüsebrühe geht auch
  • 70 g Aceto balsamico bianco, mild
  • 70 g feines Olivenöl
  • 1 EL Dijon-Senf körnig
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 gestrichener Teelöffel Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Handvoll Blattsalate geputzt, z.B. Romana
  • 500 g kross gebratene Bratkartoffeln
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Wenn Papa (oder doch Mama) am Grill nach einer tollen Beilage für´s Fleisch sucht .....
  1. Die Schalottenstücke im Closed lid 7 Sek/Stufe 8 hacken. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Fleischbrühe, Aceto balsamico bianco, Olivenöl, Senf, Honig, Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras und Pfeffer zu geben und 10 Sek/Stufe 4 kräftig mischen.

    In einer Schüssel erst die Blattsalate mit dem Ergebnis aus dem Closed lid vermischen und dann vorsichtig bei den in der Pfanne kross gebratenen Bratkartoffeln unterheben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Vor dem Servieren noch 15 Minuten ziehen lassen.

Solltest Du zu den wenigen gehören, die Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras noch nicht kennen, hier findest Du es:

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-zaubersalz-mit-zitronengras/5lxzkaqz-3fa2c-895240-cfcd2-hs4vyma9


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • UdoSchroeder hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 22. Dezember 2016 - 19:51.

    UdoSchroeder hat geschrieben:
    Sehr lecker. Volle Punktzahl (Sterne). Liebe Grüße, Udo



    Schönes Bild!

    Danke für Deine Sterne !!!

    Liebe Grüße vom See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Volle Punktzahl (Sterne). Liebe...

    Verfasst von UdoSchroeder am 22. Dezember 2016 - 09:33.

    Sehr lecker. Volle Punktzahl (Sterne). Liebe Grüße, Udo

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Daaanke für die Sterne!...

    Verfasst von Gerry kocht am 18. Dezember 2016 - 22:48.

    Daaanke für die Sterne!

    Liebe Grüße vom See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Du erfreust mal wieder mein Herz mit Deinem...

    Verfasst von Gerry kocht am 18. Dezember 2016 - 20:50.

    Du erfreust mal wieder mein Herz mit Deinem Sterneregen ...

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • genau soooooooo, lecker

    Verfasst von la lunica strega am 18. Dezember 2016 - 14:41.

    genau soooooooo, lecker

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

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