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Gurkensalat Flotti Karotti (schnell - wenn Kartoffeln noch übrig sind)


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Zutaten

  • 700 g Kartoffeln, festkochend (in Scheiben)
  • 600 g heißes Wasser
  • 1 Würfel Brühe
  • 1 Salatgurke, in groben Stücken
  • 1 kl. Zwiebel halbiert
  • 20 g Kräuter, - Essig
  • 30 g neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 1 TL Kräutersalz
  • 2 Priesen bunten Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Tl. Dill TK
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Enden der Gurke abschneiden und in groben Stücken in den Mixtopf geben. 1 Sek./Stufe 5 und über die Kartoffeln (die übrig sind - oder vom Vortag) geben.

    Zwiebel halbiert, Kräuter-Essig, Öl, Kräutersalz, Pfeffer, Dill und 1 Tasse Brühe (ca. 100 g) in den Mixtopf geben und 2 Sek. / Stufe 5.  Diese Salatsoße über die Gurken geben, alles vorsichtig unterheben und noch lauwarm essen.

    Schmeckt sehr erfrischend.

    O D E R    -  wenn gerade keine gekochten Kartoffen zur Hand sind:

    Heißes Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben. Garkörbchen einsetzen und Kartoffeln einwiegen. 25 Min./ 100°/ Stufe 1.

    Kartoffeln abtropfen und in eine Schüssel geben. Garflüssigkeit auffangen.

    Die Enden der Gurke abschneiden und in groben Stücken in den Mixtopf geben. 1 Sek./Stufe 5 und über die Kartoffeln geben.

    Zwiebel halbiert, Kräuter-Essig, Öl, Kräutersalz, Pfeffer, Dill und 100 g der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und 2 Sek. / Stufe 5.  Diese Salatsoße über die Gurken geben, alles vorsichtig unterheben und noch lauwarm essen.

    Schmeckt sehr erfrischend.

    Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein sehr leckerer und

    Verfasst von piepsblue am 5. Juli 2015 - 00:49.

    Ein sehr leckerer und leichter Salat! Perfekt für so warmes Wetter. 

     

    Kinder waren auch begeistert und haben sogar nachgeholt. Ich soll ihn wieder machen ...

     

    Daher 5 Sternchen von mir!

     

     

    Liebe Grüße,  Susi

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  • super lecker der flotti

    Verfasst von Rusty2309 am 1. April 2015 - 16:42.

    super lecker der flotti karotti salat  tmrc_emoticons.D

    schmeckt sicher auch super zum Grillen! werde ihn bei Sonnenschein nochmal machen ! 

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  • Hallo loumaia - Danke

    Verfasst von sydney... am 1. Oktober 2010 - 16:55.

    Danke für den Kommentar. Habe daher den Rezeptnamen gleich abgeändert - und freue mich das der Salat trotzdem gut angekommen ist.

    Liebe Grüße

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  • ist nicht das, was der name

    Verfasst von loumaia am 1. Oktober 2010 - 14:45.

    ist nicht das, was der name verspricht. aber ein sehr guter und leichter kartoffelsalat!!! wirklich tolles rezept! würde es nur umnennen, weil es doch recht verwirrend ist...

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