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Kartoffelsalat mediteran


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Zutaten

4 Portion/en

Marinade

  • 1/2 Bund Petersiie
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel, rot
  • 1/2 Teelöffel Majoran, getrocknet
  • 1?2 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Messerspitze Pfeffer, schwarz
  • 1/2 Teelöffel Pul-Biber
  • 1 EL Körnigen Senf
  • 1 Packung Schafskäse
  • 50 g Olivenöl
  • 20 g Zitronensaft

Kartoffeln

  • 800 g Drillinge (kleine Kartoffeln)
  • 500 g Wasser

Beilage

  • 3 Schoten Paprika, entkernt und in Ringe geschnitten
  • 2 Schoten grüne Spitzpaprika, entkernt und in Ringe geschnitten
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten (außer Schafskäse)für die Marinade in denClosed lidgeben, 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und in eine große Salatschüssel umfüllen

  2. Schafskäse in mundgerechte Stücke schneiden und unter die Marinade heben. Schwarze Oliven noch hinzugeben. Bei Zimmertemperatur ziehen lassen erhöht das Aroma.

  3. Wasser einwiegen, Salz zufügen Closed lid, Gareinsatz mit Kartoffeln füllen.

  4. Varoma mit Paprikaringen befüllen und aufsetzen.25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  5. Kartoffeln und Paprika in Salatschüssel füllen und mit der Marinade vermengen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann auch noch mit Gurkenwürfel und Cherrietomaten halbiert aufgepeppt werden.

Schmeckt am besten nach 2 Std. Ziehzeit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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