Kartoffelsalat mediteran von yetiscenic. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsalat mediteran

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Marinade

1/2 Bund Petersiie
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Zwiebel, rot
1/2 Teelöffel Majoran, getrocknet
1?2 Teelöffel Oregano, getrocknet
1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
1 Messerspitze Pfeffer, schwarz
1/2 Teelöffel Pul-Biber
1 EL Körnigen Senf
1 Packung Schafskäse
50 g Olivenöl
20 g Zitronensaft

Kartoffeln

800 g Drillinge (kleine Kartoffeln)
500 g Wasser

Beilage

3 Schoten Paprika, entkernt und in Ringe geschnitten
2 Schoten grüne Spitzpaprika, entkernt und in Ringe geschnitten

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Salat

Zubereitung

Alle Zutaten (außer Schafskäse)für die Marinade in den"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und in eine große Salatschüssel umfüllen

Schafskäse in mundgerechte Stücke schneiden und unter die Marinade heben. Schwarze Oliven noch hinzugeben. Bei Zimmertemperatur ziehen lassen erhöht das Aroma.

Wasser einwiegen, Salz zufügen "Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz mit Kartoffeln füllen.

Varoma mit Paprikaringen befüllen und aufsetzen.25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Kartoffeln und Paprika in Salatschüssel füllen und mit der Marinade vermengen.

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Tipp

Kann auch noch mit Gurkenwürfel und Cherrietomaten halbiert aufgepeppt werden.

Schmeckt am besten nach 2 Std. Ziehzeit

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.