Zutaten
16 Portion/en
Zutaten
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie, grobe Stiele entfernen
- 2 TL Salz
- 40 g Zucker
- 20 g Senf
- 240 g Wasser
- 120 g Essig, versch. Sorten können auch gemischt werden
- 120 g Öl, nach Wahl z.B. Olive, Walnuss, Raps, etc.
Zubereitung
Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 sek/Stufe 6 zerkleinern und mit Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten - bis auf das Öl - zugeben und 10 sek/Stufe 8 vermischen.
Öl zugeben, 15 sek/ Stufe 8 emulgieren.
In eine Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Soße hält im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Vor Gebrauch gut schütteln.
Die Soße hält sich nur ohne Zugabe von Zwiebeln so lange, mit Zwiebeln deutlich kürzer. Daher empfehle ich, Zwiebel immer frisch dazu zu geben.
Schmeckt absolut lecker zu grünem oder gemischtem Salat, passt aber auch zu z.B. Couscous-Salat oder Gurke-Tomate. Einfach vielseitig und lecker!!!
Probiert doch auch mal meine andere Favoriten-Salatsoße - ebenso einfach und schmeckt auch genial:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/salatso%C3%9Fe-schmand-joghurt/802584
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDiese Salatsosse ist mega lecker . Ich mache sie...
Diese Salatsosse ist mega lecker . Ich mache sie mit verschiedenen Essigen und süssem groben Senf von Aln:::. Danke fürs Rezept
Leichte, leckere Vinaigrette! Die angegebene...
Leichte, leckere Vinaigrette! Die angegebene Zuckermenge, mit umgerechnet 2,5 g pro Portion, bereitet mir kein schlechtes Gewissen.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Eva
Habe aufgrund der Kommentare auch deutlich weniger...
Habe aufgrund der Kommentare auch deutlich weniger Zucker verwendet.
Ein solides und klares Grundrezept, das man mit Kräutern oder verschiedenem Essig beliebig verändern kann.
Dankeschön für das Rezept,
LG Barbara
Die Soße schmeckt ganz gut - haut uns jedoch...
Die Soße schmeckt ganz gut - haut uns jedoch nicht vom Hocker!
Grüßle
Chris
Super Rezept! Ich hatte leider keinen Senf mehr...
Super Rezept! Ich hatte leider keinen Senf mehr und hatte eine kleine Menge Meerrettich dazu gegeben. War auch sehr lecker 😋
Leichte, leckere Vignarette👍
Leichte, leckere Vignarette👍
Sehr gut. Habe statt Petersilie Zitronenmelisse...
Sehr gut. Habe statt Petersilie Zitronenmelisse aus dem Garten verwendet.
Beim nächsten Mal nehme ich aber nur die Hälfte des Zuckers.
herzlichen Dank fürs einstellen.
Einfach nur genial..... Danke!
Einfach nur genial....
. Danke!
Perfektes Dressing, einfach, sehr lecker und...
Perfektes Dressing, einfach, sehr lecker und haltbar. Schon mehrfach gemacht und wollte es jetzt endlich mal bewerten. 😊
Sehr lecker, ich nehme etwas weniger Zucker.
Sehr lecker, ich nehme etwas weniger Zucker.
Lecker ! Habe auch nur die Hälfte an Zucker...
Lecker ! Habe auch nur die Hälfte an Zucker genommen.
Super lecker und schnell gemacht.
Super lecker und schnell gemacht.
Dieses Dressing mag ich auch - - habe ich heute...
Dieses Dressing mag ich auch - - habe ich heute gleich nach gemacht. Allerdings ein klein wenig abgeändert und weniger Zucker.
jammy jammy 
Danke für diese Rezept-Anregung.
Lässt sich super auf Vorrat machen.
Ebeso ein leckers Mitbringsel oder Geschenkt für/in der Familie. Meine Tochter hat sich gleich eine Flasche mit genommen
Ich liebe selber gemachte Salatdressings
Internette Grüße - Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Sehr lecker, Danke für das Rezept. Den Zucker...
Sehr lecker, Danke für das Rezept. Den Zucker habe ich weg gelassen.
Sehr lecker und frisch, da kann keine gekaufte...
Sehr lecker und frisch, da kann keine gekaufte Salatsauce mithalten!
sehr lecker, hab nur die hälfte des zuckers...
sehr lecker, hab nur die hälfte des zuckers genommen und war prima. war erst skeptisch, ob die menge nicht zu viel ist, aber es lädt ein mehr salate zu essen und jetzt ist es ca 10 tage her, dass ich die vinaigrette gemacht habe und sie ist so gut wie alle. super! danke!
schmeckt super lecker. Beim 2 ten mal habe ich...
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.
Ich liebe dieses Dressing, nehme nur weniger...
Ich liebe dieses Dressing, nehme nur weniger Wasser, und etwas Sahne dazu...
total gut!!!
Hat sie schon Jemand ohne Zucker gemacht?
Hat sie schon Jemand ohne Zucker gemacht?
Habe die Punkte vergessen .
Habe die Punkte vergessen .
Hmmmmmmmmm ist die lecker. Habe schon ewig nicht...
Hmmmmmmmmm ist die lecker. Habe schon ewig nicht mehr eine so leckere Salatsoße gegessen. Würde gern 10 Punkte geben .
Super leckeres und einfaches Rezept. Die Zutaten...
Super leckeres und einfaches Rezept. Die Zutaten hat man eigentlich immer daheim und mal was ohne Sahne.
Ich habe noch ein paar Gartenkräuter dazu getan....
Ich habe noch ein paar Gartenkräuter dazu getan. Sehr lecker und so einfach. Danke!
Tolles Dressing, das schnell gemacht ist und sich...
Tolles Dressing, das schnell gemacht ist und sich lange hält!
Einfach und lecker!...
Einfach und lecker!
Danke fürs Einstellen !
Seit Jahren bereite ich das Dressing zu. Ich liebe...
Seit Jahren bereite ich das Dressing zu. Ich liebe sie einfach.
schmeckt einfach super genial und so einfach zu...
schmeckt einfach super genial und so einfach zu machen, frische Petersilie aus dem Garten und verschiedene Öle und Essige, PERFEKT!!!
Super lecker und leider viel zu schnell vebraucht,...
Super lecker und leider viel zu schnell vebraucht, also muss wieder ein neuer Vorrat her.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Hab das Dressing gemacht...sehr lecker...hab TK...
Hab das Dressing gemacht...sehr lecker...hab TK Italienische Kräuter verwendet. Schnell hergestellt. Danke für das Rezept 🙋🏼
Für uns das beste Dressing überhaupt! Perfekt...
Für uns das beste Dressing überhaupt! Perfekt zum Blattsalat, Tomatensalat oder Gurkensalat ! Danke für dieses Rezept
Super lecker und gut als Basis für Variationen...
Super lecker und gut als Basis für Variationen nutzbar
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept ...
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept
Schmeckt je nach Öl, Essig oder Kräuter immer wieder genial!
Dankeschön
Wie funktioniert das genau mit dem Emulgieren?...
Wie funktioniert das genau mit dem Emulgieren? Welche Stufe stellt Ihr da ein?
Ich bin begeistert von diesem Dressing. Ich gab...
Ich bin begeistert von diesem Dressing. Ich gab nur etwas Schnittlauch und Pfeffer dazu. Toller Geschmack.
Danke fürs Einstellen.
HAMMER lecker, endlich eine Soße für mich.
HAMMER lecker, endlich eine Soße für mich.
Super lecker. Schöner Knobigeschmack...
Super lecker. Schöner Knobigeschmack...
Die Vinaigrette hat uns sehr gut geschmeckt. Danke...
Die Vinaigrette hat uns sehr gut geschmeckt. Danke fürs einstellen.
Super lecker 😋😋😋😋
Super lecker 😋😋😋😋
Wir liieeeben dieses Dressing! Durch die versch....
Wir liieeeben dieses Dressing! Durch die versch. Essig- und Öl-Möglichkeiten schmeckt es jedes Mal etwas anders aber immer total lecker!
geht sehr schnell, schmeckt super lecker 5 Sterne!
geht sehr schnell, schmeckt super lecker 5 Sterne!
Eignet sich super zum mitnehmen für andere. Ich...
Eignet sich super zum mitnehmen für andere. Ich lasse dann einfach den Knoblauch und die Zwiebel weg. Und wenn keine Petersilie im Haus ist ist das auch nicht schlimm die Salatssoße schmeckt auch ohne Petersilie super
Super lecker 😋 Danke für das tolle Rezept!
Super lecker 😋 Danke für das tolle Rezept!
(Kein Betreff)
Sehr lecker
Sehr lecker
Der Volltreffer!!! ...
Der Volltreffer!!!
Ich dicke das Dressing mit etwas Joahannisbrot-Kernmehl an. Achtung nur sparsam verwenden, das Dressing wird am nächsten Tag noch etwas fester!!!
Meine Gäste waren begeistert!!!
Danke für das tolle Rezept!
Das Dressing ist sehr lecker. Wird es bestimmt in...
Das Dressing ist sehr lecker. Wird es bestimmt in Zukunft öfter geben.
Superlecker!!!! Ein tolles, leckeres und schnelles...
Superlecker!!!! Ein tolles, leckeres und schnelles Rezept. Braucht definitiv keine Zwiebeln. Finde aber auch, dass 150g Wasser völlig ausreichend sind. Ergibt einen würzigen Geschmack und eine tolle Konsistenz. Wir haben Apfelessig und normales Sonnenblumenöl verwendet.
Vielen Dank für das spitzen Rezept!
Ein tolles Rezept, ich hab schon so lange gesucht!...
Ein tolles Rezept, ich hab schon so lange gesucht! Davon hab ich jetzt immer eine Flasche im Kühlschrank 👍👍
Sehr lecker auch ohne Knoblauch und mal was ohne...
Sehr lecker auch ohne Knoblauch und mal was ohne Sahne oder Schmand oder ähnliches
Total lecker. Mit weniger Wasser nicht so...
Total lecker. Mit weniger Wasser nicht so flüssig.
Danke