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Krautsalat mit Möhre


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Zutaten

8 Person/en

Zutaten:

  • 2 Möhren (in Stücke)
  • 1 Zwiebel (halbiert)
  • 1 Weißkrautkopf (ca. 1 kg) (in Stücke)

Für das Dressing:

  • 40 g brauner Zucker
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 50 g Milch
  • 50 g Buttermilch
  • 120 g Salatmayonnaise
  • 1 geh. TL Senf
  • 2 EL Weißweinessig
  • 3 EL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Möhren - und Zwiebelstücke in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    In eine große Schüssel umfüllen.

    Weißkraut portionsweise zerkleinern und zu dem Möhren-Zwiebelgemisch geben.

    Immer 250 g für 3 Sek. / Stufe 5.

    Für das Dressing:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.

    Das fertige Dressing über den Salat geben, gut vermischen und mind. 2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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