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Kürbissalat


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Zutaten

  • 250 g Kürbis, (Hokaido, Muskat 9
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Eisbergsalat
  • Dressing
  • 1 Becher Schmand
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • 6
  • 7
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Den Kürbis in grobe Stücke schneiden die Zwiebel vierteln alles in den Closed lid  15s Stufe 4 Zerkleinern

    Öl dazugeben und 2,5 min Stufe 2 Varoma andünsten

    Zitronensaft dazugeben und noch mal 2,5 min Stufe 2 Varoma weiter garen

    Das Ganze aus dem Topf nehmen abkühlen lassen.

    Knoblauch in den Topf geben und 15 s Stufe 4 zerkleinern restliche Zutaten für das Dressing dazu geben und auf Stufe 3  15s mischen

    Eisbergsalat in Streifen schneiden

    Alles zusammen in einer Schüssel anrichten dazu Baguette

    Tipp. Man kann den Salat auch noch mit Käsewürfel oder etwas luftgetrockneter Schinkenl aufwerten

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von nele10_2 am 4. November 2016 - 21:01.

    Super lecker!!!!

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  • Heute gemacht ...sehr lecker

    Verfasst von atk1a am 5. Oktober 2016 - 06:00.

    Heute gemacht ...sehr lecker

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  • Kürbissalat SEHR LECKER!!!

    Verfasst von Amaryllis Gross am 14. Januar 2016 - 16:00.

    Kürbissalat

    SEHR LECKER!!! Nach dem Vermischen sieht es zwar nicht so appetitlich aus, schmeckt aber WAHNSINN!

    Fast wie eine Burritofüllung!

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