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lauwarmer Krautsalat, Variation aus "Bayernheft", lecker&vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 100 g Räuchertofu
  • 20 g Öl
  • 250 g Weißkraut
  • 50 g Karotte
  • 1/2 Stück Zitrone oder Limette
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Kümmel
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Zubereitung

  1. Kümmel in den Mixtopf geben und durch mehrfaches drücken der Turbotaste mahlen.

     

  2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

  3. Zwiebeln nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten

  4. Räuchertofu zugeben, 8 Sek./Stufe 3 zerkleinern.

    2 Min./Varoma / Stufe 1 andünsten.

  5. Karotte, Weisskraut, Salz und den Saft der Zitrone zugeben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  6. Warm servieren!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Beilage zum Grillen oder einfach mit Fladenbrot als Hauptgericht (als Hauptgericht reicht es nur für 2 Personen)

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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