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Martäs weiße Salatsauce


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Zutaten

0 Liter

Für die Sauce

  • 200 g weißer Balsamicoessig
  • 300 g Wasser
  • 2 TL Flüssiger Süssstoff
  • 20 g Kräutersalz
  • 20 g Gemüsebrühe
  • 300 g 1,5 % Naturjoghurt
  • 200 g saure Sahne
  • 35 g Senf
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 10 Spritzer Maggi, wer mag
  • 200 g Sonnenblumen oder Rapsöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Essig, Wasser, Süßstoff, Kräutersalz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben und 6 Min / Varoma / St. 1 kochen.

     

    Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek / St. 5 aufrühren.

     

    In eine saubere heiß ausgespülte Flasche geben und nach dem abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch gut aufschütteln. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Natürlich könnt ihr nach belieben Kräuter aller Art zufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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