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Mediteraner Tortellinisalat


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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Packung Tortellini aus dem Kühlregal
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 Glas getrockente Tomaten in Öl
  • 4 EL Balsamico Essig,dunkel
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Päckchen Fetakäse
  • 1 Bund Ruccola
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Rezept Zubereitung
  1. 1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 8 Min./100°/Stufe 1 aufkochen

    2. Tortellini zugeben, je nach Packungsanweisung ca. 13-15Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting garen, abgießen, in eine große Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.

    3. Getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Essig, Olivenöl zufügen und verrühren 5 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 und zu den Tortellini geben.

    4. Schafskäse in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und zusammen mit dem klein geschnittenen Rucola unter die Tortellini heben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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