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Mein Herbst-Fit-Salat (Rohkost/vegan/veget.)


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Zutaten

2 Portion/en

Mein Herbst-Fit-Salat

  • 100 g Hokkaido-Kürbis, vorbereitet aber mit Schale!
  • 100 g Blumenkohl, Röschen
  • 100 g Äpfel, vorbereitet aber mit Schale
  • 80 g Gartengurke, gewaschen aber mit Schale
  • 3 Stängel Petersilie, frisch
  • 2 TL Hanfsamen, ganz
  • 1/2 TL Kräutersalz, selbstgem.
  • 1 EL Walnussöl
  • 10 g Frisch gepresster Orangensaft
  • 10 g Frisch gepressten Zitronensaft
  • 1 geh. TL mittelscharfer Senf
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Zubereitung

    Los geht es
  1. Hanfsamen, Öl, Senf, Petersilie, O/Z-Saft, K-SalzClosed lid

    drücken bis Hanfsamen gebrochen sind, mit runterschieben

    dann Kürbis+Blumenkohl in Closed lidhinzu und 8Sek/Stufe 5

    zerkleinern nun restliche Zutaten hinzu Closed lid und 5-6 Sek/Stufe 5

    fertig!

     

    Nun mindestens 15 Minuten ziehen lassen

     

    Auf grünem Salat anrichten und dann "Fit-Genuss" schmecken lassen

     

    Toll auch für "unterwegs"

     

    hier die "Gesamt-Fakten" (ausgerechnet mit FddB)

    299 kcal F13,9g EW8,1g  KH31g Ballastst11,3 BE 2,6

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 Wer keine Hanfsamen hat, kann auch  ca 15g Nüsse als Alternative verwenden.

Wer es sättigender möchte: 100g Feta im letzten Arbeitsgang hinzufügen (dann ist er aber nicht mehr vegan)

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Was meinst du mit "Drücken bis die Hanfsamen...

    Verfasst von Purzel22 am 14. Januar 2017 - 15:27.

    Was meinst du mit "Drücken bis die Hanfsamen gebrochen sind"? Wenn ich das richtig verstehe verwendest du den ungeschälten Hanfsamen, oder?

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  • Leider kann ich keine Sterne geben ...

    Verfasst von MoniSiegler am 27. November 2016 - 20:42.

    Leider kann ich keine Sterne geben Sad

    aber ich hätte gerne 5 gegeben.

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  • Der Salat ist wirklich lecker! Ich hatte...

    Verfasst von MoniSiegler am 27. November 2016 - 20:36.

    Der Salat ist wirklich lecker! Ich hatte Kürbis übrig, da war dies mal was anderes.

    Danke! Smile

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  • Sehr leckerer Salat-ich habe lediglich Brokkoli...

    Verfasst von zimtstange72 am 14. Oktober 2016 - 14:12.

    Sehr leckerer Salat-ich habe lediglich Brokkoli gegen den blumenkohl getauscht. Schön, dass ich das Rezept zu Beginn der kürbissaison entdeckt habeSmile

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  • Welche Alternative gibt es zu

    Verfasst von ich-probiere-fast-alles am 1. Dezember 2014 - 13:40.

    Welche Alternative gibt es zu Hanfsamen?

    ich hab schon soviele Körner daheim, noch ne Packung, die ich vielleicht nicht so oft nehme? oder was macht man sonst noch damit? Cooking 1

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  • Überaschend lecker...auch

    Verfasst von Surprizz am 17. November 2014 - 20:47.

    Überaschend lecker...auch ohne Senf tmrc_emoticons.-)

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  • Hat super geschmeckt.

    Verfasst von hf1962 am 15. November 2014 - 22:27.

    Hat super geschmeckt. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

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  • Einfach nur lecker, danke für

    Verfasst von Bernadette01 am 14. November 2014 - 22:50.

    Einfach nur lecker, danke für das tolle Rezept!

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  • Um die Frage von TinaMarie zu

    Verfasst von Hexemädchen am 14. November 2014 - 00:53.

    Um die Frage von TinaMarie zu beantworten: Hanfsamen gibt es im Bioladen. Den gibt es geschält und ungeschält. In diesem Rezept ist der geschälte die richtige Zutat.

    und danke für dieses gute Rezept

    LG

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Genial. Sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von as2010AS am 13. November 2014 - 17:01.

    Genial. Sehr lecker. Ich habe noch 1 Esslöffel Honig hinzug. Hat das ganze noch etwas abgerundet. 

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  • Vorbereitet: Kerne raus,

    Verfasst von Grisabella am 13. November 2014 - 14:05.

    Vorbereitet: Kerne raus, auskratzen

    Ja, Kürbis kann man sehr gut roh essen...Bohnen hingegen nicht tmrc_emoticons.;-)

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  • Ach so...und wo bekomme ich

    Verfasst von TinaMarie am 13. November 2014 - 10:35.

    Ach so...und wo bekomme ich Hanfsamen???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, was heißt Kürbis

    Verfasst von TinaMarie am 13. November 2014 - 10:34.

    Hallo,

    was heißt Kürbis vorbereitet? Wird er roh verwendet??? Kann/darf man Kürbis überhaupt roh essen??

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  • Ein sehr leckerer Salat,

    Verfasst von Vivimed am 30. Oktober 2014 - 16:56.

    Ein sehr leckerer Salat, wirds mal wieder geben tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich ganz lecker! Danke

    Verfasst von Lalique am 4. Oktober 2014 - 14:04.

    Wirklich ganz lecker! Danke dafür! tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße ....


    Eigentlich bin ich anders, ich komme nur so selten dazu. Wink

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  • Ist gespeichert und wird bald

    Verfasst von Schokoriegel am 19. September 2014 - 20:13.

    Ist gespeichert und wird bald getestet tmrc_emoticons.-)

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