sauerampferstängelchen
Zutaten
3 Portion/en
- 150 g Feldsalat
- 6 Datteln, getr., kernlos
- 100 g Papaya, aus der Dose
- 50 g Walnüsse
Sauce
- 2 TL Zitronensaft, frisch
- 4 EL Papayasaft, aus der Dose
- 4 EL Walnussöl
- 2 Msp. Zimt
Zubereitung
Feldsalat putzen, waschen, trockenschleudern, und in eine Schüssel geben.
Datteln und Papaya von Hand in feine Streifen schneiden und zum Feldsalat geben.
Walnüsse von Hand grob brechen und ebenfalls zum Feldsalat geben.
Datteln und Walnüsse können aber auch im
grob zerkleinert weren. Papayas sollten immer von Hand geschnitten werden, da sie im sofort zu Püree gemixt werden.Alle Zutaten in den
, St. 2-3 kurz aufschlagen, über den Salat geben, unterheben, kurz ziehen lassen und auf Tellern angerichtet servieren.Datteln und Walnüsse in den
, St. 10 fein mahlen.Restliche Zutaten, außer Feldsalat, hinzugeben, St. 5 einige Sek. emulgieren; ggf. noch etwas Saft hinzufügen, da die Nüsse ja fein gemahlen wurden.
Feldsalat auf Tellern anrichten, Sauce "klecksartig" darauf geben und servieren.
grob zerkleinert weren. Papayas sollten immer von Hand geschnitten werden, da sie im Sauce
Alternative Saucenzubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Papaya aus der Dose können auch frische und TK Früchte verwendet werden.
Papyas können durch Clementinen oder Mandarinen, frisch oder aus der Dose, ersetzt werden.
Sollten die Walnüsse fein gemahlen werden, dann nur 30 g verwenden, sonst ist der Geschmack zu intensiv.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTSUNAMI-DANK fuumlrs Feedback und den Strenenregen
TSUNAMI-DANK für's Feedback und den *Strenenregen*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Tsunami für die Sinne...
Tsunami für die Sinne
Der feinste Salat, den ich jemals hatte! Fantastisch -10 Sterne.
Hallo waldi w. freut mich,
Hallo waldi w.
freut mich, dass du von dem Salat so begeistert bist. Vielleicht magst Du das Rezept ja auch entsprechend mit den Sternchen bewerten?
DANKE 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
absolut klasse gab es bei uns
absolut klasse
gab es bei uns gestern zum Fisch
und wird es sicher auch öfters noch geben
lg waldi
Hi Luckys, DANKE Dir für
Hi Luckys,
DANKE Dir für DIESE Rückmeldung
. Das freut mich riesig, dass Du/Ihr sooooooooooo begeistert seid. Wir mögen ihn so auch sehr gerne, und bei Gästen kommt er immer wieder gut an 
. DANKE auch für *****!
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Wer diesen Salat noch nicht
raupe1504, da bin ich mal
raupe1504, da bin ich mal gespannt wie es Dir/Euch schmeckt
. Wünsche gutes Gelingen 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Klingt toll - werde ich bald
Klingt toll - werde ich bald nachkochen. Dann gibt's Sternchen!