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Original griechischer Krautsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 1 Stück kleiner Weißkohl
  • 6 EL Öl z.B. Olivenöl
  • 8 EL Zucker
  • 1 Tasse Weißweinessig
  • 2 Stück kleine Zwiebel
  • 2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Rezept
  1. Weißkohl und Zwiebeln hobeln oder imClosed lidzur gewünschten Größe zuerkleinern. Weißkohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Öl, Zucker, Essig und Salz in denClosed lid geben und bei 100 Grad Stufe 1 ca 10 Minuten aufkochen bis der Zucker sich gelöst hat (eventuell etwas Zeit zugeben). Alles über den Weißkohl geben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Bei uns gibts diesen Salat zu Gyros, Souflaki oder zu Gegrilltem

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn der Salat abgekühlt ist, gebe ich eine Frischhaltefolie darüber, damit er keinen Rand bekommt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein Mann fand ihn zu sauer - ich genau richtig....

    Verfasst von Tallula63 am 3. November 2017 - 18:06.

    Mein Mann fand ihn zu sauer - ich genau richtig. Ist halt auch ein wenig Geschmackssache. Auf jeden Fall einfach zu machen. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr gut schon öfter gemacht ich gebe noch 1 rote...

    Verfasst von binatina am 8. Oktober 2017 - 15:21.

    Sehr gut schon öfter gemacht ich gebe noch 1 rote Paprika 3 Sek Stufe 4-5 dazu .

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  • Danke für das Rezept. Super lecker. Wird es mit...

    Verfasst von Silvi 1963 am 5. Juli 2017 - 12:28.

    Danke für das Rezept. Super lecker. Wird es mit Sicherheit öfters geben. Smile

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