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Ricotta Lachs Pastete

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 6 Blatt Gelatine
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 400 g Ricotta
  • 10 Basilikumblätter
  • Halbe TL Salz
  • Halbe TL weißer Pfeffer
  • 250 g Räucherlachs
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Zubereitung

  2. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.

    Parmesan in den Mixtopf geben und 5 Sel./Stufe 7 zerkleinern.

    Sahne und gut ausgedrückte Gelatine zugeben 5 Min./ 70 Grad /Stufe 2 erwärmen und etwas abkühlen lassen.

    Ricotta,Basilikum und Gewürze zugeben und 10 Sek./ Stufe 5 vermischen.

    Eine  Auflaufform (18 cm durchmesser) oder kleine Brotbackform (25cm lang) mit Klarsichtfolie auslegen .Die Hälfte des Lachses in die Form legen,die halbe Ricotta-Mischung darübergeben.

    Den übrigen Lachs zu der restlichen Ricotta-Mischung in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Mischung ebenfalls in die Form füllen ,mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und macht auch optisch jede Menge her

    Verfasst von Vera26 am 30. Dezember 2020 - 13:32.

    Sehr lecker und macht auch optisch jede Menge her

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  • Hört sich toll an..wird es als Vorspeise zum...

    Verfasst von prisma64 am 8. November 2019 - 11:21.

    Hört sich toll an..wird es als Vorspeise zum Muschelessen geben

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  • Ich hab es gestern für Gäste

    Verfasst von Ente34 am 30. Dezember 2015 - 17:55.

    Ich hab es gestern für Gäste als Vorspeise gemacht. schnell gemacht und lecker! Wird es sicher noch mal geben! 

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  • Wir haben gestern ein kaltes

    Verfasst von RiSaDoAn am 20. Juli 2015 - 14:35.

    Wir haben gestern ein kaltes Buffet gemacht unter anderem auch diese Ricotta Lachs Pastete.

    Super lecker und ganz einfach zu machen. Wir können sie nur weiterempfehlen, wurde komplett aufgegessen.

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  • Ein tolles Rezept aus unserem

    Verfasst von clematis rose am 21. Mai 2014 - 11:05.

    Ein tolles Rezept aus unserem TM-Kochbuch "Viva i` italia".

    Liebe Grüße - Brigitte Schöner


    Thermomix-Repräsentantin aus dem Ldr. Neumarkt i.d.OPf.


     

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  • hört sich super an und wird

    Verfasst von bella9889 am 17. Februar 2014 - 18:23.

    hört sich super an und wird bei gelegenheit auch gekocht tmrc_emoticons.)

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  • Sehr Sehr lecker, nur zu

    Verfasst von GJ85 am 17. Februar 2014 - 18:15.

    Sehr Sehr lecker, nur zu empfehlen !!!!!!

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  • :)Gab es heute auch bei uns!

    Verfasst von divingduck01 am 24. Dezember 2013 - 23:12.

    tmrc_emoticons.)Gab es heute auch bei uns! Super lecker und schnell gemacht!

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  •     Sehr sehr lecker,   :)

    Verfasst von Pralini am 29. Dezember 2012 - 10:32.

     

     

    Sehr sehr lecker,   tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

    Mach nur das nächste mal ein oder zwei Blatt Gelatine weniger rein

     

    Danke 

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  • Gab's bei uns am

    Verfasst von sausekoch am 26. Dezember 2012 - 00:16.

    Gab's bei uns am Weihnachtsabend. Genial!! Und so einfach zu machen!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Das hört sich ja schon ohne

    Verfasst von claudia54 am 13. Dezember 2012 - 09:18.

    Das hört sich ja schon ohne es ausprobiert zu haben, sehr lecker an, aber das wird meine Vorspeise am Weihnachtsabend. 

    Danke die 5' sternderl hab ich da gelassen danke..

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