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Rosenkohl - Salat

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Zutaten

4 Person/en

Rosenkohl Salat

  • 500 g Rosenkohl
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 100 g Feta
  • 15-20 Oliven, schwarz
  • 15-20 Kirschtomate
  • 6 EL Olivenöl, nativ
  • 4 EL Balsamicoessig, hell

Salz, Pfeffer und Organo

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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rosenkohl putzen und am Strunk kreuzweise einschneiden, 500 g Wasser und ein geh. Tl. Salz in denClosed lid geben, im Varoma ca. 25 min auf Varomastufe garen

    In einer Salatschüssel Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Organo zu einer Marinade verrühren .

    Oliven, Tomaten und Feta klein schneiden und zur Marinade geben.

    Den noch warmen Rosenkohl dazu geben

    Wer mag kann noch ein bis zwei El geröstete Sonnenblumenkerne dazu geben.

    Am besten schmeckt der Salat wenn er 3 bis 4 Stunden durchgezogen ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!! 👍🏻

    Verfasst von Siggilinde am 5. Dezember 2017 - 20:49.

    Sehr lecker!! 👍🏻

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  • Super lecker, lässt sich ideal für die...

    Verfasst von Elfenwesen am 16. Februar 2017 - 13:10.

    Super lecker, lässt sich ideal für die Arbeit vorbereiten.

    Ein leichtes Essen für den Nachtdienst.

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  • Endlich mal was anderes was man mit Rosenkohl...

    Verfasst von bixx73 am 2. Februar 2017 - 11:03.

    Endlich mal was anderes was man mit Rosenkohl machen kann...fand immer alles etwas beschränkt und nun dieses tolle Rezept...schmeckt hervorragend...einfach wunderbarLove

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  • Super lecker vor allem noch leicht warm. Ein...

    Verfasst von Rossifine am 17. November 2016 - 16:49.

    Super lecker vor allem noch leicht warm. Ein tolles Rezept. Ich hab es allerdings nicht im Thermomix gemacht da mir das zu umständlich war. Es wird ja eigentlich nur der Varoma gebraucht und bevor dann alles gespült werden muss hab ich den Rosenkohl im Topf gegart und den Rest direkt in der Salatschüssel gemischt.Dough mode

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  • Das klingt wirklich gut. Passend zur Saison aber...

    Verfasst von Vrenna am 7. November 2016 - 15:08.

    Das klingt wirklich gut. Passend zur Saison aber mal ne frische Variante.....wird nachgekocht!

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