Zutaten
4 Portion/en
500 g Rotkohl
- 8 Stück getrocknete Aprikosen soft
- 50 g Cashews
- 4 EL Apfelsaft
- 4 EL weißer Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Walnussöl
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Die 8 Aprikosen in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 3 sek Stufe 5 zerkleinern. Beiseite stellen.
Die Cashewnüsse in den"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls3 sek Stufe 5 zerkleinern. Beiseite stellen.
Den Rotkohl in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 8-10 sek Stufe 3-4 zerkleinern.
Alle übrigen Zutaten auch Nüsse und Aprikosen in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und nach Belieben ca 2 sec Stufe 3noch etwas zerkleinern.Gegebenenfalls mit dem Spatel nach unten schieben.
Alles in eine Schüssel umfüllen und servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Cashewnüsse auch gegen Macadamia- oder Walnüsse und die Aprikosen gegen Cranberrys austauschen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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