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Senfdressing mit Petersilie


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Zutaten

0 Liter

Zutaten:

  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • 4 EL Sherryessig
  • 4 TL Zucker
  • 160 g Walnussöl
  • 160 g Traubenkernöl
  • 1 Bund Geh. Petersilie gefroren
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung:
  1. 1. Öle vorher abwiegen und mischen.

    2. Senf mit dem Essig und Zucker auf Stufe 3/10 sek. verrühren.

    3. Auf Stufe 2 weiterlaufen lassen und das Öl einlaufen lassen, so dass

        ein dickflüssiges Dressing entsteht.

    4. Die gehackte Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

     

    Ergibt ca. 400 ml Salatsauce

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Tipp

Sehr lecker zu grünem Salat und als Marinade für Kartoffelsalat!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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