Zutaten
8 Portion/en
3 Eier
- 400 g Wasser
500 g Spaghetti
- 1500 g Wasser
- 2 geh. TL Salz
- 2 EL Öl
Salatsoße
- 75 g Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Speckwürfel
- 180 g Salatcreme, leicht
- 200 g Crème fraîche
Fertigstellung
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer
- weißer Balsamico
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Wasser in
"Mixtopf geschlossen" geben, Eier in Gareinsatz einhängen14 Min/Varoma/Stufe1
Eier schälen, abkühlen lassen, klein hacken
Wasser in
"Mixtopf geschlossen" geben, aufkochen14 Min/100 °C/Stufe 1
Spaghetti 1 x durchbrechen
Salz und Spaghetti zugeben, ohne Messbecher garen
GZ nach Packungsangabe/100 °C/
"Linkslauf" /Stufe1Spaghetti abschrecken, in einer großen Schüssel mit dem Öl mischen
Parmesan und Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern und umfüllenca. 15 Sec/Stufe 10
Speckwürfel im
"Mixtopf geschlossen" andünsten, 3 Min/Varoma/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" kurz abkühlen lassen
restliche Zutaten + Parmesan zugeben und vermischen
1 Min/
"Linkslauf" /Stufe 1Salatsoße zu den Spaghetti geben, vermischen und gut durchziehen lassen
Kräuter waschen und kleinschneiden
mit den Eiern und den Spaghetti vermengen
abschmecken
Eier
Spaghetti
Salatsoße
Fertigstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Natürlich kann man die Spaghetti auch zeitgleich mit den Eiern im Topf garen, dann hat man Zeit gespart. Oder man hat wie ich viele gekochte Ostereier übrig.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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fluffige Schoko-Muffins
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Kommentare
KommentierenHeute mal wieder zum grillen gemacht. Schmeckt uns...
Heute mal wieder zum grillen gemacht. Schmeckt uns sehr gut.
Einfach,lecker und schnell gemacht
So mag ich das😊
Super lecker! Mal ein ganz anderer Nudelsalat
Super lecker! Mal ein ganz anderer Nudelsalat
Habe den Salat entdeckt und gleich ausprobiert....
Habe den Salat entdeckt und gleich ausprobiert. Echt lecker. Ok optisch geht besser, aber der Geschmack ist total lecker! Daher 5 Sterne 👍
Sehr lecker und eine gute Abwechslung zum...
Sehr lecker und eine gute Abwechslung zum "normalen" Nudelsalat.
Habe den Salat schon öfter gemacht... sehr lecker...
Habe den Salat schon öfter gemacht... sehr lecker 😋👍🏽
Geschmacklich Meeega 👍👍👍👍...
Geschmacklich Meeega 👍👍👍👍
Habe in gerade zubereitet und muß sagen geschmacklich wirklich sehr lecker, absolut mal was anderes, aber leider sieht er bei mir sehr pampig aus uns dadurch etwas unappetitlich , würde eventuell beim nächsten mal die Menge Creme fraiche und Salatcreme reduzieren.
Wie gesagt geschmacklich aber richtig klasse, und deshalb gibt's trotzdem alle Sternchen.
Danke für das Rezept
Das freut mich sehr! Danke!
Das freut mich sehr! Danke!
Meiner Tochter hat sich zu einer Familienfeier...
Meiner Tochter hat sich zu einer Familienfeier Pasta Carbonara gewünscht. Die Anderen wollten gerne Grillen. Um alles unter einen Hut zu bringen, gab es gegrilltes Fleisch und deinen Carbonara Salat. ALLE waren begeistert. Meine Tochter hat 3 Tage von gegessen. Ich habe die Komponenten am Abend davor gekocht. Am Morgen dann alles vermengt und 3 Stunden ziehen lassen, weil ich nicht wollte, dass er über Nacht austrocknet. So war er perfekt. Vielen, lieben Dank für dieses Rezept. Bei der nächsten Schulveranstaltung wird er definitiv mitgenommen.
Stop Hating. Start Baking.
Ups vergessen zu bewerten. Schmeckt sehr gut ist...
Ups vergessen zu bewerten. Schmeckt sehr gut ist gut angekommen. Was will man mehr.
Super lecker
Super lecker
Ok, aber leider auch nicht mehr! Gestern Abend...
Ok, aber leider auch nicht mehr! Gestern Abend für heute Morgen zum Brunch vorbereitet und der Salat war heute leider ziemlich trocken. Sah auch nicht wirklich appetitlich aus. Fast der komplette Salat ist übrig geblieben.
Morgen werde ich es endlich wieder machen, ich...
Morgen werde ich es endlich wieder machen, ich freue mich schon sehr darauf!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Super lecker!
Super lecker!
Ich denke es reicht wenn du ihn morgen machst!
Ich denke es reicht wenn du ihn morgen machst!
Der Salat hört sich wirklich gut an. Bräuchte...
Der Salat hört sich wirklich gut an. Bräuchte ihn für morgen Abend 18 Uhr. Kann ich den auch heute Abend schon fertig machen? Oder reicht das mit dem durchziehen lassen auch, wenn ich den morgen gegen 14 Uhr mache. Wie sind eure Erfahrungen?
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Zubereitung schnell, einfach und sehr lecker....
Zubereitung schnell, einfach und sehr lecker.
Habe dieses mal auf meinen geliebten Thermi verzichtet und alles im Topf und Herd zubereitet.
Hat wunderbar geklappt und ging ruckzuck.
mkraus: es lag tatsächlich an mir. Hatte den...
mkraus: es lag tatsächlich an mir. Hatte den Klumpen ja geteilt (für die Spätschicht und mich) und den mit Milch geschmeidig gemacht. Dann Eier und Rucola unter gemischt und abgeschmeckt... lecker... Stunden später... so viel Flüssigkeit gezogen
Anderen Klumpen nur mit Ei und Rucola gemischt. Ziehen lassen... perfekt
geschmacklich war beides Perfekt... super, machen wir noch mal
Einfach nur geil!...
Einfach nur geil!
Ist bei allen Gästen sehr gut angekommen und gibt es jetzt öfters!
Vielen Dank für das Rezept!
LG Brittl70
Super lecker! Den mochte die ganze Familie. Kommt...
Super lecker! Den mochte die ganze Familie. Kommt in die Standardrezepte. 😊
Richtig lecker und ratz-fatz gemacht.
Richtig lecker und ratz-fatz gemacht.
Hallo Becca2009,...
Hallo Becca2009,
hm, da gibt es mehrere Möglichkeiten. Vielleicht waren die Spaghetti zu weich gekocht, oder noch zu heiß beim Mischen, oder hast du das Öl weggelassen? Der Salat ist schon recht trocken und am Anfang mische ich ihn im Abstand von ein paar Minuten mehrmals durch. Kannst du mit meinen Überlegungen was anfangen? Freundliche Grüße
Oh... ich hab das bis auf Rucola, Basilikum und...
Oh... ich hab das bis auf Rucola, Basilikum und Eiern gestern fertig gemacht. Wollte den Salat heute für die Spätschicht mitnehmen. Nur war das heute morgen ein reiner Klumpen. Was hab ich denn Falsch gemacht? Ob ich da bissl Milch ran gebe, damit der wieder geschmeidig wird?
Genial😄...und die restlichen Spaghetti vom...
Genial😄...und die restlichen Spaghetti vom Vortag perfekt verwertet! Knoblauch habe ich allerdings auf eine Zehe reduziert.
Wow, schmeckt der Salat suuupper. Nicht nur mir,...
Wow, schmeckt der Salat suuupper. Nicht nur mir, sondern auch sämtlichen Mitgrillern
Superlecker, gut vorzubereiten. Vielen Dank für...
Superlecker, gut vorzubereiten. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker, mach ich bestimmt öfter, vielleicht...
Sehr lecker, mach ich bestimmt öfter, vielleicht nur mit einer Zehe Knoblauch
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Das Leben eines Menschen ist das, was seine Gedanken daraus machen!
Sehr lecker...
Sehr lecker
Salat gestern gleich ausprobiert und er hat allen...
Salat gestern gleich ausprobiert und er hat allen geschmeckt ! Zubereitung wirklich schnell und einfach und richtig abgeschmeckt mal ein "anderer" Salat !
Gab es gestern auf dem Geburtstag meines Mannes...
Gab es gestern auf dem Geburtstag meines Mannes alle waren begeistert mal wieder was anderes.
Hammerlecker, hatte ihn zu
Hammerlecker, hatte ihn zu einem Geburtstagsgrillen mitgenommen, alle waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Der Salat hat uns sehr gut
Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings Rucolla und basilikum weggelassen, weil der Salat uns so gut geschmeckt hat. Super Rezept
:)Sehr lecker!
Mega lecker :love: Danke für
Mega lecker
Danke für das tolle Rezept.
Super lecker, gerade an
Super lecker, gerade an heissen Tagen
kommt sehr nah an die
kommt sehr nah an die "echten" Spaghetti Carbonara ran, echt lecker!
sehr gut.......das nächste
sehr gut.......das nächste mal ohne speck.....dann ist auch was für die vegetarier dabei
gruß
rosi
Super schnell gemacht und
Super schnell gemacht und total lecker
Hey, ich brauchte am Sonntag
Hey,
ich brauchte am Sonntag spontan einen Salat zum Grillen.
Sollte aber auch nicht der StandardSalat sein, hab dann deine Salatvariante getestet, also meine Freunde und ich waren total begeistert. Hab noch je zwei Spitzparika und Tomaten mit rein geschnitten.
Also von uns gibt es 5*
lieben Gruß aus Edewecht
klingt lecker und
klingt lecker und einfach
hab's noch nicht ausprobiert, finde die Idee aber klasse.