süßlich-pikanter Selleriesalat von Robert1970. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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süßlich-pikanter Selleriesalat

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Zutaten

4 Person/en

süßlich-pikanter Selleriesalat

750 Gramm Wasser
4 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
5 Esslöffel 10% Essig
750 Gramm Sellerie
1 Esslöffel neutrales Öl

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Salat Beilage Norddeutsch

Zubereitung

süßlich-pikanter Selleriesalat

Wasser, Zucker, Salz und Essig in den Mixtopf geben und 10 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.

Währenddessen 750 g Sellerie schälen und in mundgerechte Scheiben von 5 mm Dicke schneiden.

Sellerie in den Mixtopf zur Flüssigkeit geben und 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" gar dünsten.

Den Sellerie mit der Flüssigkeit in eine Schüssel umfüllen und nach dem Abkühlen das Öl dazu geben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.