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Tagliatelle mit Pistazienpesto


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Zutaten

4 Portion/en

Tagliatelle mit Pistazienpesto

  • 60 g Parmesan
  • 200 Gramm Pistazien, Geschält
  • 1 Stück Zitronenschale, Bio
  • 10 Blatt Basilikum, frisch
  • 1 Prisen Salz, Pfeffer
  • 120 Gramm Olivenöl
  • 100 Gramm Sahne
  • 350 Gramm Bandnudeln
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Parmensan in kleine Stücke im Closed lid 15 sek/Stufe 10 reiben. Pistazien, basilikum,Salz, Pfeffer und Olivenöl dazugeben und 20 sek/Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. In der Zwischenzeit einen Kochtopf mit reichlich salz Wasser zum kochen bringen und die Bandnudeln wie auf der Packung steht kochen. Die Sahne im Closed lid für 5 min/100grad/ Stufe 1 wärmen. Sobald die Nudeln gekocht sind, rausnehmen und mit dem Pistazien Pesto vermischen und auf den Tellern geben und etwas Sahne darüber geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

man kann die Sahne auch gut in einem kleinen Kochtopf warm machen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oh, das Rezept hört sich ganz nach meinem...

    Verfasst von leopoldine17 am 30. Juli 2017 - 10:47.

    Oh, das Rezept hört sich ganz nach meinem Geschmack an, das muß ich ausprobieren sobald ich Pistazien besorgt habe!
    Eine Idee wo das Pesto noch dazupasst?
    Herzliche Grüße,
    leopoldine17

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