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Variation von Käse Schinken Pfannkuchen nach FINESSEN 3/12 Rezept des Tages vom 16.01.2014


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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 150 g Gouda in Stücken
  • 100 g Mehl(405)
  • 250 g Milch 3,8 % Fett
  • 4 Eier
  • 1 TL Salz, eher großzügig
  • 150 g Salami in Würfel, 1x1 cm
  • 100 g Frischkäse natur
  • 2-3 EL Schnittlauchröllchen, nach Belieben
  • etwas Oregano
  • etwas Basilikum
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Gouda in den Mixtopf und 5 sec/ Stufe 7 zerkleinern.

    Mehl, Milch, Eier, Salz dazu und 10 sec Stufe 4 untermischen.

    Salami und Kräuter dazu und nochmal 7 sec Stufe 2,5

     

    Masse auf deas Backblech mit dem Backpapier, an der einen Seite habe ich enen Rand hochgefaltettmrc_emoticons.-)

    Im Backofen auf 225 Umluft backen, mittlere Schiene 15-20 min

    Riecht super lecker? Dann ist es fertig! Die eventuellen große Blasen verschwinden wieder.

    Dann den Frischkäse auf die noch sehr warme Fläche streichen. Schnittlauch verteilen und das Ganze längs zur Rolle aufwickeln.

    Alle 4 cm einen Zahnstocher einstechen und dann dazwischen immer ein Stück abschneiden. So bleiben die Stücke zusammen und lassen sich gut am Stiel essen. Mein Sohn liebt diese Variante (allerdings ohne Schnittlauch).

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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