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Vinaigrette


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Zutaten

1 Portion/en

Vinaigrette

  • 1 Stück Zwiebel, mittelgroß, geschält, halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen, klein, geschält
  • 1 TL Kräutersalz oder Salz
  • 3 TL Zucker
  • 1 TL Petersilie
  • 2 gestr. TL Senf, mittelscharf
  • 80 g Wasser
  • 40 g Essig, Weißweinessig
  • 40 g Öl, Maiskeimöl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    So einfach...
  1. - Die Zwiebel und die Knoblauchzehen 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.

    - Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles 10 Sek./Stufe 6-7 pürieren

    Fertig

    Die Vinaigrette kann gut zwei-drei Tage im Kühlschrank aufgehoben werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, hab ich gerade zu Chinakohl gemacht

    Verfasst von Mupfl am 12. Dezember 2016 - 14:24.

    Sehr lecker, hab ich gerade zu Chinakohl gemacht Smile

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