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Vinete (Auberginensalat mit Mayonnaise)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 2 Auberginen
  • 3 Esslöffel Mayonnaise, selbstgemacht
  • nach Geschmack Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Auberginen, ganz, mit Schale, grillen, bis die Schale schwarz wird und sich einfach rausnehmen lässt (nach etwa 15 Minuten). Zwiebel im Mixtopf geben, 5 Sek./St. 5 schneiden. Die Schale von Auberginen vorsichtig peelen, Fruchtfleisch im Mixtopf zugeben, 4 Sek./St. 5 schneiden. Bitte nicht zu fein pürieren. Salz und Mayonnaise zugeben, nochmals  5 Sek./St. 3 mischen. Sehr lecker, kann auch ohne Mayonnaise vorbereitet werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bitte die Auberginen nicht im Backofen zubereiten! Nur auf dem Grill!

Rumänisches Rezept, sehr lecker als Vorspeise!






Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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