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Weißkraut-Fenchel-Birne-Rohkost

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 200 g Weißkraut
  • 1 Birne, ca. 200g
  • 1 Fenchel, kleine Knolle
  • 100 g Karotte, grob schneiden
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 150 g Natur-Joghurt
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen. 4 Sek./Stufe 4 und 1 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Sehr saftig und erfrischend.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Mitbringsel zu einer Grill-Party kommt der Salat immer gut an.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Ganz toller Rohkostsalat. Ich habe nur Sauerrahm...

    Verfasst von Schachtelhalmblüte am 5. November 2023 - 08:21.

    Ganz toller Rohkostsalat. Ich habe nur Sauerrahm statt Joghurt genommen.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von Josefina2 am 16. Dezember 2018 - 18:20.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

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  • Super echt lecker...auf Stufe 5 10 Sek dann ist...

    Verfasst von brennecke am 5. November 2018 - 18:59.

    Super echt lecker...auf Stufe 5 10 Sek dann ist top

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  • Sehr sehr lecker ...

    Verfasst von ChrissiTA am 28. Oktober 2018 - 18:30.

    Sehr sehr lecker Smile
    Allerdings musste ich es ca 15 sec auf Stufe 5 häckseln damit es eine schöne Rohkost ergab.

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  • Das ist mal was ganz anderes und schmeckt super...

    Verfasst von Thermikücken57 am 24. Oktober 2018 - 22:19.

    Das ist mal was ganz anderes und schmeckt super Lecker.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Ulla Daehling am 24. Oktober 2018 - 15:49.

    Wink Sehr lecker,
    ich habe mich noch nie an Fenchel getraut....aber....sehr gut!

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  • Sehr gut ...

    Verfasst von rosibalu am 24. Oktober 2018 - 12:50.

    Sehr gut Smile

    Gruß
    Rosi

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  • Sehr, sehr lecker

    Verfasst von K81 am 13. Oktober 2018 - 18:13.

    Sehr, sehr lecker Smile

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  • So muss Rohkost schmecken. Hervorragender Salat

    Verfasst von pertum am 6. Januar 2018 - 13:32.

    So muss Rohkost schmecken. Hervorragender Salat

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  • Sehr schnele salat. Volle 5 Sterne

    Verfasst von Edyta16 am 13. Dezember 2016 - 18:43.

    Sehr schnele salat. Volle 5 SterneLol

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  • Schnell und lecker! ...

    Verfasst von Rici-Bopper am 30. September 2016 - 08:28.

    Schnell und lecker!

    Habe noch Rotkraut und Sellerie zugefügt, weil ich die aufbrauchen musste. Hat sehr lecker geschmeckt!

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  • Und wieder einen leckeren

    Verfasst von Paula3105 am 6. August 2016 - 21:18.

    Und wieder einen leckeren Rohkostsalat gefunden, den es jetzt garantiert öfter gibt. Soooooooo lecker!

    Danke!

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  • So lecker! Essen wir gerne

    Verfasst von Moni kocht am 20. Mai 2016 - 16:40.

    So lecker!

    Essen wir gerne zum Abendbrot dazu.

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  • schnell, frisch und lecker!

    Verfasst von Oluschka am 3. April 2016 - 20:45.

    schnell, frisch und lecker! Bin total begeistert 

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  • hoops, sterne vergessen!

    Verfasst von misspatmore15 am 1. April 2016 - 17:20.

    hoops, sterne vergessen!

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  • Gab´s gestern Abend und alle

    Verfasst von misspatmore15 am 1. April 2016 - 17:19.

    Gab´s gestern Abend und alle waren begeistert.! Echt lekkä! tmrc_emoticons.;)

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  • Super schnelles und einfaches

    Verfasst von Vm_kochen1 am 12. Februar 2016 - 20:04.

    Super schnelles und einfaches Rezept auch mit anderen Zutaten ( Chinakohl, Fenchel, Karotte, Apfel)

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  • ich mag kein Fenchel, mein

    Verfasst von lui.mar am 8. Februar 2016 - 20:33.

    ich mag kein Fenchel, mein Mann umso mehr → dafür ist der Salat eine gute Mischung  tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker auch mal was

    Verfasst von fraulorenz am 29. September 2015 - 14:02.

    Sehr lecker auch mal was anderes von der Zusammensetzung! ! Glasses und wie immer schnell. .

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  • Echt lecker, auch mit einem

    Verfasst von Mouseburger am 27. September 2015 - 15:36.

    Echt lecker, auch mit einem Löffel Essig mehr und dafür ohne Salz.

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  • Sehr lecker!! Hatte leider

    Verfasst von Simda am 8. Juli 2015 - 17:29.

    Sehr lecker!! Hatte leider keine Birne, darum musste ein Apfel herhalten. Hat aber trotzdem super geschmeckt!

    Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept!

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  • Volle 5 Sterne für diesen

    Verfasst von Schlaue Ida am 18. Mai 2015 - 21:22.

    Volle 5 Sterne für diesen leckeren Salat

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  • Ein super leckerer und extrem

    Verfasst von zonnenplume am 14. Mai 2015 - 21:45.

    Ein super leckerer und extrem schneller Salat. Sogar mein Mann war sehr begeistert und der ist gar kein Rohkostfan

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  • Das ist ein schneller

    Verfasst von Ines Hiller am 12. Mai 2015 - 13:42.

    Das ist ein schneller Rohkostsalat fürs Büro oder zum Abend. Mein Mann mag Fenchel überhaupt nicht, hat ihn aber nicht hervorgeschmeckt. Ich werde ihn sicher öfter mal wieder machen. tmrc_emoticons.)

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  • Wundert mich, dass dieses

    Verfasst von felidae177 am 30. April 2015 - 11:50.

    Wundert mich, dass dieses leckere Salatrezept noch niemand bewertet hat. Der Fenchel schmeckt nicht zu stark hervor, gibt dem Ganzen aber den richtigen Pfiff. Ich habe es einmal mit Birne und einmal mit Apfel gemacht, als ich keine Birne hatte. Ich nehme nur etwas mehr Essig. Passte super zu Gegrilltem. Und die Rohkost lässt sich wunderbar verfeinern mit Kräutern, Frühlingszwiebeln oder gerösteten Mandelstiften. Von mir deshalb alle 5 Sterne tmrc_emoticons.-).

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