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Wirsingkohlsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Wirsingkohlsalat

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 300 g Wirsingkohl
  • 200 g Birne ohne Schale
  • 150 g Joghurt
  • 10 g Senf mittelscharf
  • 5 g Agavendicksaft oder Honig
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL weißen Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Petersilie ohne Stiel und geviertelte Zwiebel in den Mixtopf geschlossengeben 5Sek/Stufe5 zerkleinern.

    Wirsingkohl, Birne und alle Zutaten für das Dressing zugeben. 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern und vermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Birnen kann man auch recht gut einen süßen festen Apfel verwenden.

Salat sollte 1 Stunden gut durchziehen bevor man ihn serviert.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wollte 5 Sterne geben ging nicht finden den Salat...

    Verfasst von kuddel2015 am 17. April 2020 - 08:03.

    Wollte 5 Sterne geben ging nicht finden den Salat sehr lecker alle waren begeistert Smile habe statt normalen Senf den körnigen bayrischen Senf genommen nächchstesmal doppelte Menge
    Danke für das Rezept

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