- TM31
Zutaten
Grissini:
- 500 g Mehl (405)
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 275 ml lauwarmes Wasser
- Rosmarin, Mohn und Parmesan zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Öl und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5Min/
" Modus „Teig kneten“" . Teig in eine Schüssel füllen, mit einem Tuch abdecken und 15 Min gehen lassen. Nochmal kurz durchkneten, dann zu einem Rechteck ausrollen und ca 1cm dicke Streifen schneiden. Diese dann rund in Form rollen. Dünn mit etwas Wasser bepinseln und unterschiedlich mit Rosmarin, Mohn und Parmesan bestreuen.Im Ofen vorgeheizt bei 200C(Umluft 180C) ca 15 Min backen. Abkühlen und in Dosen verpacken
Grissini mit Rosmarin, Mohn und Parmesan
Tipp
Die Grissini sind ca 3 Wochen haltbar.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe eine Frage: Würde die gern auf Vorrat für die Grillsaison machen. Hat die schon mal wer gebacken und dann gelagert? Wie lange halten die im Glasbehälter zB?
Sehr gut!!!!
Sehr lecker
Tolles Rezept!
Ich habe die Grissinis an Rotwein gebunden und verschenkt. Alle wollten das Rezept!
Vielen Dank.
Vielen Dank für´s Rezept.
Habe allerdings in die Hälfte des Teiges italienische Gewürze und in die Andere Parmesan eingarbeitet.
Da sie m.E. nach dem Backen noch nicht so cross waren, habe ich sie kurzer Hand noch 30 Minuten bei 100° trocknen lassen. Ein perfektes Ergebnis und sie schmecken echt lecker.
Hammer !!!! Besser als die gekauften
Na das Bild und Rezept habe ich doch sofort von einem Backbuch wiedererkannt, dass auch in meinem Regal steht...
endlich getestet und für lecker befunden
Ich habe diese Grissinis heute mit Salz und mit Rosmarinsalz gemacht. Ich werde sie am Donnerstag verschenken und hoffe, dass sie auch dort gut ankommen !
Ich finde sie super lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
LGmamacocina
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Ein tolles Rezept! Habe die Grissini mit Rosmarin und Salz bestreut. sind super lecker
danke für das Rezept! Habe die Grissini mit Rosmarin und Meersalz bestreut - lecker! wird es bestimmt wieder geben![[wysiwyg_imageupload:17772:]]