Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 25.11.2020
Zutaten
- 370 g Mozzarella, in Stücken
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 400 g Pizzatomaten
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Paprika, edelsüß
- Oregano
- Pizza - Grundrezept für den Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Pizzastein Paul -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Pizzateig gemäß Grundrezept zubereiten.
2. Mozzarella in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
3. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
5. Pizzatomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker, Pfeffer, Paprika und 1 EL Oregano
zugeben, 10 Min./100°/Stufe 1 einkochen, kurz abkühlen lassen, auf dem Teig verteilen
und Käse darauf streuen.
6. Oregano über die Pizza streuen und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 200°
Backzeit: 25-30 Min.
Bemerkung:
Sie können nach Belieben vor dem Backen noch 2 frische Tomaten in Scheiben auf der
Pizza verteilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Preiswert
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Pizza, Focaccia
Italienisch
Backen
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Kommentare
Superlecker. Ich habe den Grundpizzateig aus dem grünen Buch gemacht und auf die oberleckere Sosse etwas Käse gestreut und dann noch nach Geschmack belegt. So war der Teig nicht durchgeweicht und alles war köstlich*****
Ich bin sehr enttäuscht. Der Teig ist trocken und überhaupt nicht knusprig.
Brau ich nicht noch mal!
Lecker! Der Teil mit Extratomaten war allerdings etwas zu durchgeweicht... Und es waren nicht viel.
Sehr lecker!
Die Tomatensauce ist super lecker.
Benutze sie auch für andere Rezepte wie Pasta ect.
Einfach , schnell und lecker.
Das Rezept ist der Knaller wir haben es schon ganz oft gemacht und werden es immer wieder machen
Werd ich wohl als Thermomix Anfängerin schaffen....hoffe ich
Sehr leckere Pizza. In die Soße mixe ich immer noch ein wenig Gemüse ein. Paprika, Zuccini, etc...
Sehr leckere Pizzavariante, da brauch ich keinen zusätzlichen Belag mehr. Und das Teigausrollen hat diesmal auch geklappt
Die mache ich sicher noch öfter
Hat jemand einen Tipp womit ich den Mozzarella vegan ersetzen könnte?
Eine super leckere Tomatensauce,
diese ist jetzt unser Favorit.
Dafür gebe ich gerne 5 Sterne.