- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Margarine oder Butter
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Vanillinzucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 25 g gemahlene Mandeln
- 25 g gehackte Mandeln
Belag
- 1 große Dose Aprikosen, abgetropft
Guß
- 100 g Marzipanrohmasse in Stücken
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillesaucenpulver ohne Kochen
- 1 Esslöffel Zucker
- 100 g Sahne
- 1 Tropfen Bittermandelaroma
- Puderzucker zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180 ° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Margarine, Zucker, Salz, Vanillinzucker und Eier 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Zwischendurch einmal alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Mehl, Backpulver und die Mandel dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Aprikosen belegen.
Marzipanrohmasse 3 Sek./Stufe 4 rühren.
Die restlichen Zutaten für den Guß dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Den Guß (er ist recht fest) mit einem Messer auf den Aprikosen verstreichen.
Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 40-50 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten mit Alufolie abdecken. Wenn man eine Garprope macht, dann wird auf jedenfall der Marzipanguß am Stäbchen hängen bleiben.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Teig
Guß
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommt in meinen Kuchen Ordner. Habe gerade ein noch warmes Stück verspeist. Ein sehr leckerer Kuchen, schnell zubereitet und sehr lecker, auch durch die noch etwas gröber gemahlenen Mandeln hat der Kuchen auch Biss. Habe allerdings frische Aprikosen genommen, da ja gerade die Zeit dafür ist. Danke fürs einstellen.
Einfach und schnell gemacht. Ist noch heiß, daher noch nicht probiert, aber sieht Top aus
Hallo MuckTm31,
ja, das würde ich an deiner Stelle auch ärgerlich finden. Es sollte wirklich so programmiert sein, dass man nur Sterne in Verbindung mit einem Kommentar vergeben kann und nicht anonym nach Lust und Laune.... Liebe Grüße und trotzdem noch einen schönen Abend, sabri
Na toll, jetzt wurden wieder einmal Sterne vergeben ohne mitzuteilen, was an dem Rezept nicht stimmt
.
Hier nun das Foto zum Kuchen.
Das habe ich noch nicht ausprobiert, deshalb kann ich dir da leider keine Auskunft geben. Aber vielleicht probierst du es einfach mal aus und berichtest dann. Bin gespannt auf das Ergebnis.
LG MuckTM31
Meinst Du es geht auch VanillePUDDINGpulver!?
Später gibt es noch ein Foto zu diesem leckeren Kuchen.