Zutaten
Hühnchen
- 400 g Hühnchenbrust
- 2 geh. TL Hähnchengewürz
- 2 geh. TL Pfeffer
- 1 Teelöffel Gewürzpaste, selbst gemacht
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliöl, nach Bedarf
- 1 Teelöffel Worchestersauce oder Sojasauce, nach Bedarf
Gemüse
- 2 Paprika in Stücken
- 1-2 Möhren in Stücken
Soße
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 700 g Wasser
- 2 geh. TL Gewürzpaste, selbst gemacht
- 200 g Milch 0,3%
- 300 g Nudeln
- 15 g Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Das Hühnchen in gleichgroße Stücke schneiden. Gewürzen und Öl in einen Gefrierbeutel geben und das Fleisch darin so lange kneten und wenden bis alles bedeckt ist. In den oberen Einlegeboden des Varoma legen.
Das Gemüse schneiden und in den Zwischenboden legen.
Den Varomabehälter erstmal auf einen Teller zu Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" bei Stufe 10 für 3 sek. zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben und mit etwas Öl 2 Min/ Varoma/ Stufe 2 andünsten. Anschließend mit Wasser und Gewürzpaste auffüllen. Den Varomabehälter nun auf den "Mixtopf geschlossen" Deckel stellen und 15 Min./ Varoma/ Stufe 1.Im Anschluss die Milch, Tomatenmark und Nudeln in den Mixtopf und weitere 8-11 Minuten (ja nach Nudelsorte) / Varoma/
"Linkslauf" / Stufe 1. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und Guten Appetit!!!
Hühnchen und Gemüse
Soße
Tipp
Schmeckt auch mit Reis sehr gut. Einfach den Gareinsatz rein und losgehts.
Passend dazu mein Gurkensalat.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo es war super lecker, danke 5 Sterne,
Habe schon weniger Pfeffer ran gemacht und es war noch immer recht pikant. Trotzdem sehr lecker. Danke für das Rezept wird es wieder geben.
Danke für den leckeren Rezeptvorschlag! Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas Spargel zum Gemüse hinzu getan. Meinem Sohn ( 6 Jahre) War es leider etwas zu scharf. Werde das nächste Mal etwas weniger Hähnchengewürz nehmen.
Super leckeres Rezept. Vor allem hat das Fleisch auch endlich den Männern sehr gut geschmeckt. Reste vom Mittag kann man abends auch einfach komplett in die Pfanne hauen, um sie wieder aufzuwärmen!
Hört sich lecker an aber
gibt es ein Rezept für die Gewürzpaste? Bin da ein wenig ratlos.
Schade finde ich , dass man sich die Punkte erst mal selber ausrechnen muss? Oder habe ich etwas überlesen?
Viele Grüße
Hallo ! Hatte mich nicht so richtig an die die Menge der Gewürze gehalten ,hatte Angst das ich alles versalze. ( so habe ich am Teller nachgewürzt ).Nun muss ich sagen es gibt ein nächstes mal mit der richtigen Dosierung . Alles sehr lecker und 5 Sterne
hab das heute auch gekocht und es kam selbst bei den kindern gut an ich habe allerdings statt nudeln reis dazu gemacht sehr lecker
Uns hat es leider gar nicht geschmeckt...
schade ...
Hi.
Bei uns Gans das Gericht gestern.
War super lecker
Liebe grüsse
Haben es nachgekocht und es war sehr, sehr lecker! Kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch