Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 12.05.2025
Zutaten
Haselnussaufstrich
- 200 Gramm Haselnüsse
- 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 3 Stück Medjool Datteln
- 1 EL Kokosöl, bei Bedarf
- 1 EL Milch oder Milchersatz, für die Cremigkeit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Haselnüsse im Thermomix oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sich ein angenehmes Aroma entfaltet.
- Die gerösteten Nüsse im TM 1-3 Minuten pürieren (Stufe 5-7-10) - im Idealfall entsteht eine cremige Masse Das gelingt je nach Schärfe des Messers bzw. dem Feuchtigkeitsgehalt der Nüsse nicht immer gleich gut.
- Die Nussmasse mit dem Spatel nach unten schieben und das Kakaopulver sowie die drei entsteinten Datteln hinzufügen und nochmals pürieren. Je nachdem wie süß man es mag, kann man eine weitere Dattel hinzufügen.
- Wer den Geschmack mag, kann noch 1 EL (geschmolzenes) Kokosöl hinzufügen und für die Cremigkeit etwas Milch oder Milchersatz (ich hatte Cashewmilch) dazu geben und nochmal pürieren.
Zubereitung
Tipp
Die Masse reicht für ca. 1 Honigglas. Ich habe es vorsichtshalber vorher abgekocht und das gefüllte Glas in den Kühlschrank gestellt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare