Spargel-Brokkoli-Brei mit Kartoffeln und Pute von schnibbelhips. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spargel-Brokkoli-Brei mit Kartoffeln und Pute

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Babybrei

250 g Spargel, aus dem Glas
250 g Brokkoli, gefroren
250 g Kartoffeln
125 g Pute
0,04 l Rapsöl
0,15 l Apfelsaft, naturtrüb

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

1 Liter Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in den Gareinsatz geben und in den Thermomix hängen.

Varoma aufsetzen und ungefähr gleich große Brokkoliröschen reinlegen. Varomaaufsatz mit Fleischwürfeln befüllen und aufsetzen.

Zutaten mit Varoma/Stufe 1 25 Min. garen.

Nach ca. 10 Min. den Spargel zum Fleisch in den Varomaeinsatz legen und zu Ende garen lassen.

Nach dem Garen alle Zutaten zur Seite stellen und die Garflüssigkeit auffangen. Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" füllen, 250 ml Garflüssigkeit, 40ml Öl und 150ml Apfelsaft hinzugeben.

Die Zutaten auf Stufe 10 4 Sek. zerkleinern. (Wenn der Brei feiner sein soll, die Zerkeinerungsdauer verlängern)

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

ab dem 6. Monat geeignet

lässt sich gut einfrieren

Im Sommer kann auch frischer Spargel genommen werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.