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Deftige Windbeutel


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Zutaten

Teig

  • 150 g Käse, in Stücken
  • 150 g Schinken
  • 250 g Wasser
  • 80 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 4 Stück Eier
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Zubereitung

    Teig
  1. Käse und Schinken 10 sek. St. 5 zerkleinern, umfüllen

    2. Wasser, Butter, Salz 5 Min 100° St. 2 erwärmen

    3. Mehl, Backpulver 5 sek St. 4 unterrühren

    4. Eier auf St. 5 nach und nach durch Deckelöffnung zugeben

    5. Käse und Schinken auf St. 2 mit Spatel unterrühren

     

    Fertigen Teig mit Teelöffel auf mit Backpapier belegtes Backblech geben.

    20 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen.

    Rezept aus: Bayerische Thermomix-Rezeptsammlung

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept!!!...

    Verfasst von begeisterung2016 am 29. Oktober 2017 - 12:37.

    Super Rezept!!!
    Einfach und GUT!!!

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  • Sorry, haben uns gar nicht geschmeckt.

    Verfasst von Crazysanni am 27. Oktober 2017 - 22:30.

    Sorry, haben uns gar nicht geschmeckt.

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  • Habe sie auch schon öfter gemacht und werde sie...

    Verfasst von Schatzi 20016 am 20. August 2017 - 23:39.

    Habe sie auch schon öfter gemacht und werde sie morgen wieder machen einfach super lecker

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  • Einfach,schnell und lecker!!!:cooking_7:

    Verfasst von begeisterung2016 am 26. Juli 2017 - 10:55.

    Einfach,schnell und lecker!!!Cooking 7

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  • ist der Hammer!! schnell gemacht und super...

    Verfasst von Jeannette69 am 23. Juli 2017 - 09:46.

    ist der Hammer!! schnell gemacht und super lecker👍

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  • Habe die Windbeutel gerade ausprobiert aber ohne...

    Verfasst von delfin2507 am 21. Juli 2017 - 16:13.

    Habe die Windbeutel gerade ausprobiert aber ohne Schinken. Da ich vorher gelesen habe, dass einige Natron zugefügt haben damit die luftiger werden habe ich es auch gemacht. Ich muß sagen die Windbeutel sind echt lecker und schnell zubereitet. Meine Nachbarin fand sie auch sehr schmackhaft und wollte direkt das RezeptSmile.
    Am Dienstag kommen dann meine Arbeitskollegen in den Genuss werde sie statt einen Kuchen an meinen Geburtstag mitbringenParty

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  • Huhu , das Rezept ist wirklich klasse. Gelesen,...

    Verfasst von betrüger am 21. Juli 2017 - 08:54.

    Huhu , das Rezept ist wirklich klasse. Gelesen, gleich ausprobiert und alles aufgegessen . Hat allen gemundet 😋.
    Vielen Dank für's einstellen 👍

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  • Meinen Männern hat's sehr gut geschmeckt. Auch...

    Verfasst von Ella1104 am 20. Juli 2017 - 20:45.

    Meinen Männern hat's sehr gut geschmeckt. Auch bei mir sind sie etwas zusammengefallen. Wird es jetzt wohl öfter geben.

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  • Gerade gemacht, ich hatte alle Zutaten im Haus....

    Verfasst von Santa am 20. Juli 2017 - 13:44.

    Gerade gemacht, ich hatte alle Zutaten im Haus. Mit etwas Natron fällt auch bei mir nichts zusammen.
    Sehr lecker Smile

    Vielen Dank
    Santa

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  • Hört sich sehr gut an. Wird heute Abend...

    Verfasst von Leschitos am 20. Juli 2017 - 11:46.

    Hört sich sehr gut an. Wird heute Abend ausprobiert Cooking 1

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  • Schmecken Super lecker ...

    Verfasst von Gifthexe61 am 28. September 2016 - 13:59.

    Schmecken Super lecker

    Ratz ratz waren sie weg. Familie war total begeistert. Werd sie jetzt öfter machen . Da sie super schnell gehen. Danke für das tolle Rezept.

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  • Bereits 2 x gebacken und

    Verfasst von blacksheep2502 am 28. August 2016 - 17:50.

    Bereits 2 x gebacken und jeder war begeistert. Habe 1 TL Natron genommen. Als Käse wurde Emmentaler verwendet.  Cooking 7

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  • Eigentlich sehr lecker und

    Verfasst von swuddel am 28. Juli 2016 - 16:52.

    Eigentlich sehr lecker und fluffig.

    Ziemlich geschmacksneutral. Uns fehlte mehr Gewürze.

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Wieviel Natron wäre für die

    Verfasst von mobrihe am 15. Mai 2016 - 15:59.

    Wieviel Natron wäre für die Luftigkeit ideal? Danke für einen Tipp.

    LG

    Mobrihe

     

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  • Hatte sie 30 min im ofen, und

    Verfasst von Barbara 4 am 15. Mai 2016 - 14:27.

    Hatte sie 30 min im ofen, und sie sind schön in form geblieben. Eine nette leckerei! Lg barbara

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  • Sehr lecker! Sind locker und

    Verfasst von Barbara 4 am 15. Mai 2016 - 14:23.

    Sehr lecker! Sind locker und saftig, die kalorien darf man allerdings nicht zählen

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  •  Neu ausprobiert, sehr lecker

    Verfasst von 47saunaglueck47 am 19. Februar 2016 - 14:53.

     Neu ausprobiert, sehr lecker und schön fluffig, musste gleich 2x backen, da beim 1. Mal "zuviel" probiert wurde und dann nicht mehr für mein Buffet ausreichte, gebe gerne hierfür 5 Punkte. Cooking 7

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  • Super!!!! Sie sind wunderbar

    Verfasst von Häsli am 10. Februar 2016 - 13:09.

    Super!!!!

    Sie sind wunderbar geworden. Ich habe auch noch etwas Natron  dazu gemacht. 

    Sie sind luftig und nicht zusammen gefallen. 

    Vielen Dank  Cooking 7

    Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können.  Baruch de Spionza 

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  • Natürlich 5 Sterne dazu 

    Verfasst von N.N. am 6. Februar 2016 - 16:38.

    Natürlich 5 Sterne dazu  Glasses

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  • Tolles fingerfood fürs

    Verfasst von N.N. am 6. Februar 2016 - 16:37.

    tmrc_emoticons.)

    Tolles fingerfood fürs Büffet 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von zulufeuerwehr am 17. Januar 2016 - 17:46.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Sehr lecker  

    Verfasst von Leckermaelchen66 am 19. Oktober 2015 - 18:04.

    Sehr lecker

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell

    Verfasst von zuckertante61 am 4. Oktober 2015 - 21:45.

    Super lecker und schnell gemacht. Alle meine Gäste waren begeistert. Danke Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe sie gestern als

    Verfasst von Sandra0904 am 17. Juli 2015 - 09:54.

    Habe sie gestern als Fingerfood für die Schule gemacht. Sie waren ratz fatz leergegessen. Und super schnell zubereitet. Ich bin begeistert!!!

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  • Super lecker habe nur die

    Verfasst von oldioma2003 am 13. Juli 2015 - 16:21.

    Super lecker habe nur die hälfe gemacht um zu probieren hab sie fast alle selber gegessen Cooking 7 ,wird morgen noch Mals gemacht

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  • Sehr leckere Windbeutel!

    Verfasst von Thermifit am 11. Juni 2015 - 12:34.

    Sehr leckere Windbeutel! Haben mir am zweiten Tag sogar auch noch sehr gut geschmeckt. tmrc_emoticons.)

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  • Wieviel Stück ergibt das

    Verfasst von Pamela2 am 6. Mai 2015 - 16:06.

    Wieviel Stück ergibt das Rezept? Danke und liebe Grüße  

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  • Super lecker!!! Schnell und

    Verfasst von Schutzteddy am 4. Mai 2015 - 17:12.

    Super lecker!!! Schnell und einfach!

     

    Vielen DANK!!!

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  • soooooooooooo

    Verfasst von hellblau123 am 31. Dezember 2014 - 15:54.

    soooooooooooo lecker!!!!!!

    Jetzt schon zum zweiten Mal gemacht und wieder bin ich begeistert... 

    DANKE!!!

    Love

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  • Am Bayrischen Buffet heute

    Verfasst von Skalidra am 31. Dezember 2014 - 15:32.

    Am Bayrischen Buffet heute Abend werden sie preäsentiert und es wird sicherlich ein Hit, die sind sooooooooooooooooo lecker und megapfluffig tmrc_emoticons.D

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  • Superlecker!!!! Ich habe sie

    Verfasst von Thermite 999 am 9. Oktober 2014 - 18:07.

    Superlecker!!!! Ich habe sie aber eine knappe halbe Stunde backen lassen. 

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  • Schnell gemacht und lecker 

    Verfasst von Sandra kocht... am 29. Juni 2014 - 00:42.

    Schnell gemacht und lecker 

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  • Einfach nur lecker und so

    Verfasst von piwchen am 1. Juni 2014 - 12:39.

    Einfach nur lecker und so schnell zubereitet

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  • Bei uns sind sie auch super

    Verfasst von bripet am 14. Mai 2014 - 16:48.

    Bei uns sind sie auch super gut angekommen.

    Habe sie heute zum 2.x gebacken. Das erstemal waren sie platt, nicht aufgegangen. Heute gab ich noch 2 TL Natron dazu. Sie sind schön aufgegangen.

    Sie waren bei 30 Min Umluft schön knusprig und innen luftig/weich.

    Füllen würde ich sie nicht.

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  • Ich finde sie sehr lecker,

    Verfasst von piwchen am 3. Mai 2014 - 18:30.

    Ich finde sie sehr lecker, allerdings müssen sie bei mir ca. 30 Minuten backen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und einfach das

    Verfasst von lopessemedo am 2. Mai 2014 - 19:26.

    super lecker und einfach das Genusmitteln naschen.... tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe sie mit geräucherten

    Verfasst von LarryB am 6. Februar 2014 - 20:24.

    Ich habe sie mit geräucherten  Schinken gemacht aber gekochten geht es bestimmt auch. Allerdings bin ich mit 20 Minuten nicht ausgekommen. Habe auf Sicht verlängert. Geschmacklich sind sie sehr gut. Nachdem ich am Anfang dachte, dass sie gar nicht im Ofen aufgehen, gab es zum Schluss noch Volumen. Selbst ein Blech aus dem Ofen zu nehmen, hatte keine Auswirkung auf das zweite Blech. Uns schmecken sie leicht warm am besten.

    Viele Grüße


    LarryB

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  • Ich habe die heute zum

    Verfasst von Mona 12 am 17. Januar 2014 - 23:47.

    Ich habe die heute zum erstenmal gemacht.

    Nach dem Backen sind die leider total zusammengefallen - schade, die sahen so schön aus -  aber geschmacklich sind sie super. Habt ihr ein paar Tipps damit die Windbeutel schön bleiben?  Die Backofentüre habe ich nicht aufgemacht während dem Backen. 

    Viele Grüsse

    Mona

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  • Hallo, ist hier eigentlich

    Verfasst von 1001N8 am 28. Dezember 2013 - 12:34.

    Hallo, ist hier eigentlich roher oder gekochter Schinken gemeint? Womit bereitet Ihr sie zu?

     

    Viele liebe Grüße, Tausendundeine...

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  • Die sind echt superlecker ...

    Verfasst von schucolady am 5. Dezember 2013 - 15:26.

    Die sind echt superlecker ... vor allem gut zu Bier und Wein statt Knabbereien

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  • Ausprobiert und für lecker

    Verfasst von Januschka am 8. Oktober 2013 - 16:59.

    Ausprobiert und für lecker befunden! Fix gemacht und noch fixer gefuttert!

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  • ich habe meinen Kühlschrank

    Verfasst von 16V am 14. April 2013 - 23:00.

    ich habe meinen Kühlschrank inhalt verwertet ( Paprika, Schinken, Salami, Lachschinken) die teilchen gingen sehr Einfach und waren einfach lecker. Danke dafür

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  • So lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Sahnehaupchen am 10. April 2013 - 11:34.

    So lecker und schnell gemacht - super auch für ein Buffet!

    Ich habe die Windbeutel noch mit Meerrettichfrischkäse und Lachs gefüllt! Sah super aus und war noch dazu super lecker! Bei dieser Variante werde ich das nächste Mal allerdings den Käse im Teig weglassen!

    Meerrettichfrischkäse = Frischkäse mit frisch geriebenem Meerrettich und Dill

     

    Cooking 1

     

     

     

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  • Dieses Rezept ist sehr gut!

    Verfasst von fideldidel am 19. Januar 2013 - 09:55.

    Dieses Rezept ist sehr gut! Gestern nahm ich es mit auf eine Party und alle waren begeistert...wollten das Rezept tmrc_emoticons.)

    ...ohne Thermomix wird das sicher schwierig  tmrc_emoticons.;)

    Meine Windbeutel bei denen ich die Schinkenwürfel nicht geschreddert hatte, sondern "ganz" ließ und nur unterrührte, sehen wirklich wie Windbeutel aus. Die anderen sind (trotz des Nichtöffnens des Backofen) etwas zusammen gefallen, schmecken aber auch sehr gut.

    Für jede Party ein Gewinn...die Kinder lieben sie.

    LG Jana

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  • total lecker!!auch ohne

    Verfasst von Teichi am 31. August 2012 - 16:54.

    total lecker!!auch ohne schinkenwürfel!! tmrc_emoticons.)

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  • Einfach genial! So einfach

    Verfasst von minibunny am 30. Mai 2012 - 19:18.

    Cooking 7

    Einfach genial! So einfach und lecker. Die waren so schnell weg - und ich habe viel Lob eingeheimst, das ich gerne weitergebe!

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  • sehr lecker die 

    Verfasst von rrei am 13. März 2012 - 11:20.

    sehr lecker die  windbeutel..

    wenn man den backofen zwischendurch nicht öffnet werden sie auch nicht platt...

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  • Bei mir sind sie nach 20

    Verfasst von Binchen75 am 17. Februar 2012 - 00:19.

    Bei mir sind sie nach 20 Minuten auch noch sehr weich. Die Teigmenge ergibt bei mir immer 2 Bleche. Das erste nehme ich nach ca. 20 Minuten raus und wir naschen die warmen Windbeutel weich. Das zweite Blech lasse ich noch 5-10 Minuten länger drin, dann werden sie knusprig und z.T. hohl. Mir schmecken beide Varianten gut. tmrc_emoticons.)

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  • Nein, gibt es nicht. Ich

    Verfasst von Binchen75 am 17. Februar 2012 - 00:16.

    Nein, gibt es nicht. Ich denke Schinken und Käse sind ausreichend. Ich nenne diese Teilchen inzwischen fast lieber Schinken-Käse-Plätzchen, da man sich unter Windbeutel tatsächlich ein Gebäck mit Füllung vorstellt. tmrc_emoticons.;)

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  • Sind sehr lecker! Sollen die

    Verfasst von Sonja.bork@googlemail.com am 29. Januar 2012 - 12:23.

    Sind sehr lecker!

    Sollen die Soft oder Hohl sein in der Mitte?

     

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